在家也可以做的街头小吃，做法简单真解馋

还记得在学校读书那会你们有没有这样的经历？父母总是叮嘱我们，不要吃路边的炸火腿，麻辣烫。而我们总是嘴上说好的，但是每次放学都会被街头的小吃馋得走不动，想着法买点解解馋。现在的我们又变成了我们父母的样子，每次我都会嘱咐儿子，路边的炸串什么的一定要少吃哦，但是每次儿子也会偷偷的吃。与其这样，不如自己在家做吧，起码油是好的，自己做的干净又卫生。

今天儿子说好久没有吃炸火腿了，那么今天我们就来做一个吧，给孩子解解馋。

今天我把火腿切块做个改良版的，这样做出来的炸火腿更入味。让我们一起动手做起来吧！

李锦记薄盐生抽1750*2+味蚝鲜蚝油680薄盐酱油蚝油

【街头炸火腿】

准备食材如下：

火腿五根，油适量，芝麻一勺，蚝油适量，甜面酱适量，五香粉少许，辣椒粉适量，孜然粉适量，葱叶适量

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，火腿去外衣，用刀左右切斜刀。葱叶切葱花备用。

第二步：锅中烧油，待油温六成热下入火腿块，翻动让火腿受热均匀。待火腿表皮炸至金黄即可捞出，不适合炸得太干。

第三步：锅中放适量的油烧热，烧至九成热关火。这时放入一勺芝麻翻炒，待芝麻炒香放入适量的蚝油，接着加入适量的甜面酱翻炒。

第四步：接着放辣椒粉一勺

第五步：加入五香粉少许。

第六步：孜然和孜然粉混合加入，用筷子迅速的搅拌均匀。

第七步：加入炸好的火腿搅拌均匀，最后撒入葱花点缀一下就可以吃啦！

小贴士：这道切块的火腿无需炸得太干，太干口感会柴。调料大家可以根据自己的口味加减。如果喜欢吃辣的可以多加点辣椒粉，如果不喜欢可以不加。孜然粉和孜然粒混合更能充分发挥孜然的香味，大家可以试试哦！