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厨房小白晋升东道主,羊肉汤锅妥善待亲友

  • 香嘴儿
  • 2020-01-05 16:24
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摘要:年关时节,几乎每天都会在亲友们家里聚会,“蹭吃蹭喝”了这么多次,怎么也得当个东道主才行啊。看似简单的一件事,对厨房小白来说可比登天还难。俗话说“吃饭一时爽,做饭

俗话说“吃饭一时爽,做饭火葬场”,用这话来形容小白们的下厨心情再贴切不过了。明明都是一样的食材,怎么从自己手里出来就变了味呢?既然厨艺不精,咱们不妨换个思路,准备一些看起来很考验人,实际难度系数一颗星的菜系,这样就能“蒙混过关”了。

什么样的菜系能达到这一要求呢?兜兜转转地找了一大圈,可算是知道了,还有什么比羊肉汤锅更适合的呢。只需将喜欢的食材一股脑地加进去就可以了,大家围着热气腾腾的餐桌,吃着鲜美饭菜,聊着近期趣事,你这个东道主的任务也算是圆满完成。不过这一切的前提是你能找到一款好羊肉。

好羊肉的标准是膻味要小,没有就更好了,金木兰家的羊肉就能满足这一要求。它家的羊是在锡林郭勒大草原长大的,以百草为食,山泉为饮,并且每天都能随风奔跑,足够多的运动量让它的肉质更加紧实。

金木兰内20斤整只蒙古羊肉

出去吃饭常常能听到小羔羊的说法,可问到什么是羔羊却一脸茫然。金木兰家的羔羊在6—8个月之间,这时的羊儿正强壮,肉质鲜香而不膻,用于做汤锅正好。因为是整羊,肉的种类也比较丰富,紧致有韧性的羊腿肉,骨髓饱满的脊骨肉以及肉质鲜嫩的羊肋排等,让每个亲友都能找到自己喜好的美味。

金木兰的羊肉之所以这么好吃,与它的羊种有很大关系,内蒙古的乌珠穆沁羊,一年只生一胎羔羊,说是肉中珍品也不为过,以前它还是皇宫供品呢。这么好的羊品种,不仅肉好吃,羊杂也非常美味。

金木兰内蒙羊肉新鲜冷冻羊杂

套餐内包含了羊肚、羊肠、羊心肝肺,都是分开采用的真空包装。毕竟是吃的东西,金木兰在包装上非常仔细,冰袋加泡沫箱,外面还有一个锁温袋,任凭快递小哥再暴力、再拖沓,也能让你享受到鲜美滋味。