过节吃肉就要仪式感，让你的舌头停不下来

嗐，马上要过节，过节就能吃到各种好吃的啦，其中不乏各种鸡鸭鱼肉类，虽然现在的生活水平比以前好了很多，平时也能买肉肉回家吃，但是在春节这样别样的节日里，一家人在厨房里忙活，将佳肴端上饭桌，是中国人独有的仪式感。

而经过魔法般烹饪程序的肉肉，也在欢聚的时候尽力发光发热，在节日里大口吃肉，不仅是对一年辛劳的慰问，也是对肚肚中馋虫的回应！

Part1——猪头肉

这一年走来，猪肉的价格可谓是水涨船高，但这依旧不能抵挡咱们对于猪肉的喜爱，该吃的时候还是要吃。不少人在平时很少吃猪头肉，但逢年过节，总要试试吃一下拥有鲜嫩口感和有着丰富营养价值的猪头肉。但猪头的烹饪工艺较为繁琐，所以不少人选择相对方便的卤猪头，买回家再进行最后的切割摆盘即可。

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双汇的猪头肉便是这醇香的卤猪头肉，精选了数十种香辛料，经过初卤去油腥、二卤焖煮提香和三卤入味的用心烹饪，将香料与猪头肉做了很好的融合，不仅咸香诱人还有着红润的成色，猪头肉肥瘦适宜，瘦肉紧致肥肉细嫩，胶原蛋白和蛋白质间的“博弈”，成就这个回味无穷的美味口感。或凉拌蘸酱，或麻辣爆炒，或烹煮手撕皆是不一般的体验哟。

Part2——大虾

虾也是每个家庭过年时候都会摆上饭桌的菜肴，而且它拥有非常多的烹饪方式，各位妈妈们有着很大的发挥空间。白灼大虾、油焖大虾、椒盐虾、香辣虾等等说出来就会让不少宝贝口水直流的菜名，都是肉质紧实、味道鲜美的虾在做着主角。

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而虾是水产，讲究新鲜，不然口感就欠佳。而这款高品质大虾是新鲜海捕虾，出水即锁鲜，且采用活虾单只速冻的方式，并非一坨坨冰坨虾，这样能保护大虾的新鲜与美味。单只松散，取食解冻方便，味道比起冰坨虾更紧实鲜甜，低脂又营养丰富，没有死虾的腥臭味，鲜味很棒哟。

Part3——鳕鱼肉

而除了大虾会被摆上我们的饭桌，鱼肉也是一个常客。而随着生活品质的提高，不少家庭除了采买常见的鱼类，还会准备鳕鱼来款待宾客，鳕鱼是营养价值很高的鱼类，它的肉质鲜嫩肥美，厚实且刺少，脂肪低且蛋白质高，是不少人能接受并爱上的鱼肉。

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这款小牛凯西法国银鳕鱼是在南极深海捕捞的，原产地捕捞上船并冷冻保鲜。采用中段切割，肉质白皙肥美，没有厚厚的冰衣，分量足够。品质佳，营养价值高，含有维生素A、维生素D和不饱和脂肪酸（DHA、EPA）等等，孕妇和宝宝都爱吃哟。

Part4——鸡肉

鸡肉也是饭桌常客，它以那鲜嫩的皮和紧实的肉质获得了不少肉食爱好者的宠爱，烤鸡、白切鸡、口水鸡、鸡汤等五花八门的选择让人挑花了眼。各有其诱人味道，但若你不喜亲自动手“解剖”鸡肉，也可以选择切好的鸡肉。

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这款椰子鸡是将整只文昌鸡去好了毛，就等着你来自由发挥。文昌鸡是原生态环境下放养的鸡，皮薄肉嫩，肉质紧实又鲜美，熬制出来的鸡汤营养又味美，若你也想尝尝椰子鸡的美味，可以按照其中的佐料来做一顿美味的椰子鸡。

Part5——鸭舌

做了一大桌的饭菜，是不是稍感疲累，来一盘即食的鸭舌放松一下自己的围裙。做一个精致的摆盘后就能上桌，无论是色泽还是香味都能钩动肚中馋虫，一口一个，鲜嫩劲道又肥美，丰富的口感让人欲罢不能。

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来伊份鸭舌历经了数小时的老火慢卤，没有硬骨且入味很足，软骨口感QQ弹弹，肉质鲜嫩又肥美，色泽鲜亮牢牢吸引住你的视线和味蕾。不仅正式饭桌有实力上场，休闲零食也有它的份哟。

Part6——牛肉

牛肉蛋白质、氨基酸含量高，不用怕在过节时候吃多会胖。如果你是一个怕烦恼的肉食者，酱牛肉会是你的不错选择，小火慢炖让卤汁渗透到牛肉内部，不同的香料卤出来的口感各不相同，挑选喜爱的即可。

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这款酱牛肉采用鲜嫩优质牛肉，以高汤熬制，秘制配方让牛肉更入味、更酥烂，在牛肉的紧实中咀嚼出醇香卤汁。佐以自家的蘸料，又是别样的风味。