冬天进补，牛羊肉都不如它，10元一斤！

虾皮营养非常丰富，比鸡鸭牛羊还滋补，其中钙含量最高，老人、孩子、孕妇都可以多吃点虾皮来补钙，比吃钙片强百倍。用它包饺子、煮汤，味精都不用加了，提鲜效果不要太好。虾皮最大的特点就是口感鲜美，这也是所有海鲜最大的特点。今天就和大家分享几道虾皮的简单做法，比吃大鱼大肉还过瘾。

新鲜虾皮500g海米宝宝咸虾米海鲜干货补钙一斤不特级无盐即食野生

第一，虾皮炒青椒，青椒炒肉经常吃，青椒炒虾皮你吃过吗？这是比青椒炒肉还下饭的家常菜，把虾皮清洗干净控干水分，虾皮一定要洗，要买口味比较淡的，太咸的含盐量过高。葱花爆锅，先放入辣椒翻炒至变色，再倒入虾皮大火爆炒，虾皮变红青椒变软，关火盛出。虾皮自带咸鲜味道，不需加盐的，辣椒的香和虾皮的鲜，这两种食物的结合不要太好吃了，过年家宴必备，鲜香不油腻，下酒又下饭。

第二，凉拌虾皮，虽说凉拌黄瓜是凉拌菜中的“扛把子”，但最适合夏天食用。冬天想吃凉拌菜，凉拌虾皮绝对是首先，做法简单，好吃不凉。青红椒切丝放入清洗干净的虾皮中，加点白糖、醋、香油搅拌均匀装盘，就是这么简单，一道美味的凉拌虾皮就做好了，绝对是冬天最受欢迎的凉拌菜。

第三，清炒虾皮，虾皮洗干净，加一勺面粉，不要加太多，能包裹住虾皮就可以。起锅加油，油热后倒入虾皮慢火翻炒，炒至金黄酥脆关火盛出，装盘后可以撒点香菜点缀下，这是我最喜欢的炒虾皮做法，超级香，比吃大虾还过瘾。虾皮的三道简单家常菜的做法就分享到这里了，常吃虾皮比吃猪牛羊肉省钱又营养，喜欢的朋友转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有虾皮的美味做法，期待您在评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。