香菇怎么洗才算干净？学会这个小妙招！

清洗香菇小妙招需要的食材有：盐、温水

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做法步骤：

1.将要用到的香菇提前准备好，然后放到一个碗中，碗中加入适量的额清水，在加入两小勺的盐，然后浸泡15分钟。

2.在水里加盐能够让水增加咸度，咸度越高就能够快熟地将香菇里面的脏东西和小虫子什么的都逼出来，而且盐本身就有很强的杀菌和消毒效果，最后在用手搓洗一下，在用清水清洗一遍。

3.这样清洗过后的香菇表面已经很干净了，但这个时候还需要做一步，那就是在用温水浸泡一下，（这个时候很多人可能会说可以直接焯一下水，但绰完水之后的香菇口感会不太好，而且焯完水之后香菇里面的营养成分也会流失掉），所以用温水稍微浸泡2-3分钟就可以了。

小贴士：

1.记住这两点，洗完之后的香菇干干净净，也不会出现牙沉等现象了。

2.如果有吃不完的香菇，千万不能用清水洗完在保存，这样会坏得更快，如果是放在塑料袋里，那塑料袋一定不能打结，否则空气不流通，也容易坏掉。

3.新鲜的香菇可放在冰箱里或者是放在通风的的地方。