冬天，教你如何做豆腐，家人常吃脾胃好！

肉末豆腐

所用食材：内脂豆腐一盒、牛肉一块、姜、料酒、水淀粉，郫县豆瓣酱、生抽、胡椒粉、盐、糖。

豆腐老儿豆腐王葡萄糖酸内酯葡萄糖内脂做豆腐脑的家用豆花凝固剂

第一步：豆腐用内脂豆腐，不用加热就可以吃，内脂豆腐可以在盒子的底部剪两个口，就很容易倒出来了，切成片以后，摆放在盘子中。

第二步：牛肉切成碎末，锅中加水，加入一些料酒，牛肉末放笊篱中焯水变色。锅中加油，油温六成热，将牛肉倒入炒熟。

第三步：加入一勺郫县豆瓣酱，姜末，一调羹胡椒粉、适量的盐翻炒均匀，让牛肉末入味。

第四步：加入一勺料酒、一勺生抽，少量的糖提鲜，加入5勺水，少量水淀粉勾芡，煮开至浓稠。

第五步：煮好的酱汁，浇在内脂豆腐上即可，吃的时候记得用勺子。