厨房里的蒸烤一体机该怎么选？

做为一个厨娘，平时最喜欢的就是在厨房捣鼓美食，可美食烹饪方式太多，家里的厨房又小，放不下太多的厨电，让人有种“巧妇难为无米之炊”的尴尬。蒸烤一体机的出现轻松解决了这一问题，它兼具蒸箱、烤箱、发酵等功能，让我摆脱了这一尴尬。

不过市面上的蒸烤一体机功能、款式千种百样，价格也有高低不同，看得人眼花缭乱，那蒸烤一体机要如何选呢？

一.看功能配置

不管是蒸还烤，蒸烤机的主要作用是给食物的加热，首先我们应关注得是它的功能配置。

1.控温技术

温度决定了制作美食的成败，所以它的控温技术很重要，怎么看？只要能保证±5℃的温差就可以过关啦！另外温域越广越好，因为不同的温度对不同食材的营养、口感都有保证。而好一点的蒸烤机控温一般在40°-250°。

2.外置水箱

马上都2020年，那种内置的水箱就不考虑了吧。如果在烹饪时机器忽然报警没水了，当你打开箱门添水时，既影响食物口感，又容易发生危险。而外置水箱就避免了这些情况的出现。

二、易上手

都说买厨电最怕两种情况，一个是功能单一，易淘汰，二呢就是买回来不会用，时间一长就会被闲置。何况有些家里还有老年人在下厨，如果操作过于复杂，年轻人都搞不懂，更不说老年人了。

因此，建议选择配置了多种烹饪程序的蒸烧箱，在烹饪时不用多次操作，让家里老人或是没有经验的厨房新手操作更易上手。

三、自清洁

带有自清洁技术的蒸烤机有啥好处，我想应该不用我多说吧，没有使用后还要打扫“战场”的烦恼，或许这也是蒸烤机被大家所喜欢的理由之一吧。

华帝 JYQ50-i23009蒸烤一体机

华帝蒸烤一体机采用110℃蒸汽立体直喷式设计，工作时高温蒸汽快速渗透食物，锁住食材的营养和鲜嫩。它配备3D热风环流烘烤技术、6大专业烧烤及三大温域蒸制模式，不管是蒸还是烤，使食材保证应有口感。对了它还内置58种智能烹饪菜单，让厨房小白也能轻松变大厨。50L的大容量设计，满足多种就餐烹饪需要。自清洁模式的配备，让清洗无需自己动手。