如何区分牛排几分熟？

每次到餐厅吃牛排的时候，服务员都会问这样一个问题“牛排要几分熟？” ，我们常常听大家说牛排7分熟最好，但7分熟究竟是什么意思呢？今天小编就来跟大家介绍一下牛排的几分熟该如何判断。

吃牛排时听说三分熟就自然而然的想到是血淋淋的牛排，其实不是这样的，三分熟的牛排外部呈现浅褐色，切开后肉呈现桃红色，红色的比例大概占50%左右，喜欢五分熟的朋友推荐点菲力牛排。

大希地牛排套餐团购黑椒开心家庭牛扒10片单片进口肉源新鲜牛肉

而五分熟的牛排表面的褐色就更深一些，中间红色部分大概只占25%，五分熟的牛排用来制作沙朗和肋眼会更合适。

绝世澳洲家庭原肉整切儿童牛排套餐团购10单片新鲜菲力西冷黑椒酱

七分熟则是最符合大众口味的，所以是最多人的选择，七分熟的牛排在切开表层时是灰褐色的，一直到中心才会出现一点淡粉色，丁骨和肋眼比较合适。

甄牛澳洲原切菲力牛排套餐团购黑椒儿童新鲜家庭厚切牛肉扒非腌制

全熟的牛排则从里到外都熟透了，全部呈现褐色，口感比较厚实有嚼劲一些，不同部位的牛排适合不同的熟读，根据自己的口味挑选吧~

赤豪澳洲家庭牛排套餐团购共22片新鲜牛肉菲力黑椒刀叉

吃饭的仪式感也是非常重要的，准备一副好看的刀叉和盘子，自己在家用餐心情也是美美的~

两件包邮高档黑金拉丝不锈钢餐具主餐牛排刀咖啡勺西餐刀叉勺套装