选好厨师机，变身烘焙达人

而有了厨师机之后，不管打发蛋清、奶油还是和面，你只需要旋转按钮，然后等着机器打到你想要的状态就好啦，让你速变烘焙达人，轻松玩转各类烘焙美食！

不过随着厨师机的不停更新换代，现在市面上的有关厨师机的产品也是琳琅满目，让人无从下手。所以今天，小编就为沉迷西式糕点的吃货们，分享厨师机的选购指南！

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厨师机性能

一台合格好用的厨师机，最关键的就是看它的性能参数，因为它能够直接的反应在你的食物状态上，所以给小编给大家整理了一些厨师机的性能分类，帮助大家选出性价比最高的产品。

1.1功率

厨师机最重要的部分是电机，它能够在工作中带来动力，目前厨师机电机分为交流电机和直流电机两种。

直流电机功率普遍较小，工作时噪音小，不会吵到家人和邻居休息，而且不易发热，适合普通家庭使用，而常见的直流电机功率普遍在300w-600w之间，建议选择大功率机型。

交流电机功率普遍较大，工作时噪音大，功率普遍在800w-1500w之间，建议选1000w以上的机型，如果功率小就会动力不足，但也不能太大，要不然噪音容易让你抓狂。交流电机的厨师机适合有一定烘焙基础的达人使用，因为动力更足，能够满足更多食物制作需求

1.2功能接口

了解厨师机的接口和配件是否齐全，只有选择多配件的厨师机，才能实现多种功能。常规的厨师机基础配件有：和面棒（揉面）、搅拌桨（搅拌）和打蛋笼（打发），集齐这三种功能配件的厨师机基本上就可以轻松实现各色烘焙美食了。

但是由于家电产品的升级，现在也出现了很多智能功能，例如多维搅拌功能等，大家可以根据自己的需求进行选择。

1.3容量

选择厨师机的容量最好是根据家庭人数来进行确定，要明确的是容量不能太小，不让影响食物搅拌后的成果。小编的建议是，在你觉得够用的基础上选大一号的机型，留一些余地给自己。

家用厨师机容量在3L-7L之间，1-2人使用建议4L的机型，如果家庭成员多，或者多用来蒸馒头、包饺子和面建议6L以上机型。

海氏M6厨师机

海氏家用厨师机

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外观材质

厨师机材质关注机身材质和搅拌棒材质，另外材质也是和食物直接接触，所以材质也是非常重要的。

2.1 机身材质

机身材质有金属和塑料之分，一般分为金属材质、不锈钢材质、ABS塑料材质。塑料机身的厨师机自重轻，工作时稳定性不好，但售价便宜，预算不高可以选，这里小编不做推荐。

而金属机身质感出众，耐用性好，机身重，工作时稳定性相对要好，相应的售价也高，预算充足建议选金属。不锈钢材质属于耐高温材质，且抗腐蚀性好，重量也较轻，也是性价比比较高的选择。小编在这里推荐金属机身和不锈钢机身的厨师机

2.2 搅拌棒材质

搅拌棒材质有塑料和金属之分，金属的耐用性好，塑料的容易损坏，所以现在很多厨师机都是选用的金属材质搅拌棒。而金属搅拌棒多用铸铝材质外加涂层，所以使用时间久了难免会出现涂层脱落的情况。大家的使用过程中要注意看涂层是否脱落，如果脱落就需要尽快更换。

佳麦厨师机

九阳厨师机

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产品细节

俗话说，细节决定成败。一些贴心的细节设计也会让消费者在使用中感受到放心贴心的感觉。

3.1 看有无防飞溅塑料盖

厨师机在打发奶油、鸡蛋或者其他液体材料的时候，如果用量较大，会比较容易飞溅到桌面或者是机身上，容易导致现场一片狼藉，陷入收拾残局，若是配备了防飞溅塑料盖，就能很好的解决这个问题，同时还能方便在操作过程中，进行其他制作食材的添放。

3.2 安全防护

厨师机由于具有搅拌等功能，且动力较大。所以在操作途中一定要注意操作安全。如果家里有孩子或者老人，更是要注意厨师机的摆放位置等。所以小编建议选择具有安全锁功能的厨师机，在进行安全保障的同时，为家人及自己准备丰富美味的食物。

荣事达小型厨师机

志高厨师机