柴火熏出的地道湘味，农家五花腊肉
- 味蕾全开
- 2019-11-25 15:48
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摘要：倍儿地道的一款五花腊肉，它是湖南的经典美味，逢年过节必备，不仅肥瘦比例恰到好处，还别提多咸香诱人，而且嚼感十足，一口下去超过瘾，想不爱都难。|||— ❶ —||
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实测
倍儿地道的一款五花腊肉，它是湖南的经典美味，逢年过节必备，不仅肥瘦比例恰到好处，还别提多咸香诱人，而且嚼感十足，一口下去超过瘾，想不爱都难。
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特点
优选土猪五花肉，搭配农家传统柴火高炕烟熏工艺，不但成就了这款腊肉的极致浓香，还赋予其更高的食用价值，特别是它所富含的矿物元素，对健康十分有利。
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教程
这款五花腊肉是生食，需要二次加工之后才能吃，对于懒人来说，简单蒸煮、切片即可，但如果你厨艺尚可，不妨试试香煎腊肉、腊味煲仔饭、香干蒸腊肉等做法。
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