这样做虾，虾肉外酥内嫩，让人吃了还想吃

哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时刻啦，今天小编要给你们分享一道特别好吃的美食，他的名字就叫做美味干锅虾。干锅虾在我们日常生活中受到很多人的喜爱，包括小编在内，小编也是特别喜欢吃这样一道干锅虾，因为干锅虾制作出来的味道是特别鲜美的，并且色泽特别的红润诱人，大虾外酥内嫩，吃起来特别的爽口，并且加入辣椒之后的大虾更是香辣诱人，让人吃了还想吃。

很多人都认为制作这样一道干锅虾，制作步骤肯定很困难，但其实这种方式挺简单的，只要你跟着小编的步骤来，就算是厨房小白也能够学会，大虾的营养是特别丰富的，所以我们生活中一定要多吃大虾，那样子身体才会更加的健康，接下来就跟着小编做起来吧。

准备食材：

红虾300克，土豆100克，洋葱100克，青椒50克，红椒50克，大葱20克，青藤椒20克，豆瓣酱30克，蒸豆豉油30克，酱油10克，白芝麻10克，孜然粉10克，五香粉10克，鸡精10克，烧烤粉10克，醋10克，色拉油20克。

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制作步骤：

第1步，首先我们把所有的食材准备好，我们把洋葱去皮清洗干净切成小块，把青椒清洗干净去蒂去籽切成小块，把红椒去蒂去籽切成小块，然后放入盘中备用，接下来我们把红虾用清水清洗干净，然后把虾线去除掉，去除虾线可以选择用牙签去除，也可以选择用专门的工具去除。

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第2步，接下来我们锅中放油，油温烧热之后，我们把大虾放入锅中油炸，油炸的过程中要慢慢的翻动，让所有的大虾都油炸得更加的均匀，直到大虾炸至微微发干，就可以把大虾盛出来装入盘中备用。

第3步，接下来锅底留油，油温烧热之后，我们把土豆放入锅中，同样油炸，等到土豆炸熟之后，我们便可以把土豆盛出来备用。接下来锅中继续放油，油温烧热之后，我们把豆瓣酱放入锅中炒，直到炒出红油，我们就可以把大葱和花椒放入锅中继续翻炒了。

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第4步，等到翻炒均匀之后，我们接着再把土豆放入锅中，和所有的配料一起翻炒，接下来往锅中加入适量的生抽，蒸豆豉油，食用盐，醋翻炒均匀，接下来再把大虾放入锅中加入孜然粉，五香粉，烧烤粉，然后翻炒片刻之后，差不多汤汁就比较浓稠了，接下来放入少许白芝麻就可以出锅装盘了。