下饭菜大盘点，简单而美味这才是生活

做菜，讲究的是色香味俱全，这是做菜的基本常识！不过，并不是所有的菜品都是色香味俱全的！换句话说，色香味不全的菜品，也不见得就不是好菜，下饭菜就是如此！下饭菜的奥义在于抛却了食物的“色”和“香”，专注于食物的“味”！所谓的“集中一点，登峰造极！”，在下饭菜身上就得到了很好的体现！

是不是觉得这样的说法有些过于夸张了呢？讲真，一点儿也不夸张！我们不妨举个栗子，就拿我们熟悉的泡菜来说，颜值不高、香味单一，而独特的酸香和恰到好处的咸味却足以给人留下深刻印象！谁都喜欢吃名菜，吃硬菜，但是又有谁能天天的硬菜佳肴不离口呢？硬菜佳肴是宴席的味道，而下饭菜则是生活的味道！既然话都说到这儿了，接下来就跟小伙伴们聊聊我们日常生活中的那些下饭菜吧：

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泡菜

不知道从什么时候开始起，说到泡菜很多人首先想到的就是韩国泡菜！对于韩国泡菜之类的东西，我个人是不怎么感冒的！相比于韩国泡菜而言，中国土生土长的四川泡菜要强之数倍！

蜀浓湘酸豆角农家自制四川榨菜香脆酸豇豆咸菜下饭菜瓶装酱菜500g

四川泡菜有三大经典，萝卜、青菜、豇豆！泡萝卜切片下饭，泡青菜切丝炖汤，泡豇豆切段炒菜！这款泡豇豆正是出自四川，精选优质豇豆配以食用盐发酵入味，再配辣椒炒制，酸香、辣香、油香搭配的恰到好处！香脆爽口，下饭优选！

古蜀味道四川泡菜泡青菜400g*5袋农家老坛新鲜自制酸菜鱼调料

在四川，几乎家家户户都有泡菜坛子，泡菜的味道就是四川人的家乡味！泡青菜是四川的传统美味，这款泡青菜更是其中的佼佼者！甄选优质青菜，配以食盐、饮用水等简单原料，传统工艺，古法炮制，自然发酵，用时间去收获美味！制得的泡青菜爽脆可口，下饭做菜俱是美味！更是制作川味酸菜鱼必不可少的食材！

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豆腐乳

豆腐乳可以说是全国通用的下饭菜了，虽然不同的地域有着不同的地域口味和饮食文化，但是对于豆腐乳这种下饭美味，各个地域的人都非常喜爱，而且不同地域的豆腐乳也各具特色！

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众所周知，火腿是浙江的招牌特产，那么当火腿和豆腐乳结合到一起的时候，又会出现什么样的美味呢？图中展示的这款火腿腐乳就很好的将火腿和豆腐乳结合到了一起，火腿的咸香、肉香和腐乳的原香搭配的恰到好处，用来佐餐下饭是很不错的选择！

夹江豆腐乳四川特产香辣味农家自制湖南味麻辣无油霉豆腐乳组合装

都知道四川人无辣不欢，那么你有没有想过，豆腐乳和辣椒也能组合出全新的美味呢？这款夹江豆腐乳是地道的四川特产，腐乳在生产过程中配上优质的辣椒、花椒、芝麻、香辛料等作为调味，制得的腐乳麻辣咸香，香麻皆有！地道川味，就是这个味儿！

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咸鸭蛋

咸鸭蛋也是一款不折不扣的下饭佳品，酥香流油的蛋黄不论是单吃还是下饭都是不错的选择，口味咸香，口感嫩滑的蛋白则是拌饭佳品！毫不夸张的说，对于会吃的人而言，一枚咸鸭蛋能就两碗大米饭！

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这款咸鸭蛋称得上是咸鸭蛋中的佼佼者了，精选优质海鸭蛋为原料，优质原料铸就出众美味！制得的咸鸭蛋开壳流油，蛋白嫩滑，蛋黄香糯，是当之无愧的下饭佳品！喝粥的时候作为佐餐也是个不错的选择！

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吃咸鸭蛋，有的人爱吃蛋白，有的人则爱吃蛋黄！对于爱吃蛋黄的人来说，有的时候真恨不得一枚鸭蛋能多生出几个黄来！get这款双黄咸鸭蛋，满足你的心愿！真邮推出的这款高邮双黄咸鸭蛋，蛋如其名，颗颗都是双黄蛋！一枚咸鸭蛋，吃出双倍满足感！