吃炸酱面要注意，原来炸酱面这样做更好吃

对于喜爱面食还有肉肉的小编来说，美味的炸酱面是我不会错过的美食之一。在得知大厨要制作炸酱面的时候，我马上就借着帮忙的名头去“混”了一大碗炸酱面，大厨还专门搭配了香辣且微甜的饭来张口西瓜酱，使得炸酱面更美味了，吃得我直打饱嗝。这次，我们就来为大家说一说如何制作出与大厨一样的美味炸酱面。

美味炸酱面

食材：面粉、饭来张口西瓜酱、猪肉、葱姜蒜、料酒、黄瓜、笋、盐

做法：

（1）制作炸酱面的酱

1、把猪肉洗净剁碎；黄瓜洗净，切成丝；笋洗净，切成丝；葱姜蒜都洗净，分别切碎；备用；

2、热锅烧油，放入切好的葱姜蒜爆香一下，然后放入剁碎的猪肉，翻炒

3、加入少许料酒，放入饭来张口西瓜酱，不断用铲子搅拌翻炒，防止糊锅。炒到自己想要的浓稠度即可。

（2）手擀面条

1、盆中倒入面粉，再面粉里放三个打破的鸡蛋，放一点盐，用手揉面，揉好之后，让面团醒一下；

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2、把醒好了的面团用擀面杖擀成一张大且薄的面饼，然后在面饼上撒一些干面粉；

3、把面饼按Z字型叠起来，切成细条，再撒上干面粉抖散，防止粘在一起；

4、烧一锅热水，然后把切好的手擀面下入锅里面，然后把煮熟的面条捞出来，控干水分；

5、炸酱面的炸酱还有手擀面都准备好了，可以按照自己的口味与食量在大碗里面放入适当的面条与炸酱，就可以吃了。

各位朋友是不是口水都快流出来了呢？一份简单又美味的炸酱面，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。大家在自己动手制作炸酱面的时候，不要忘记搭配上美味的饭来张口西瓜酱，这样味道会更棒哦！