早餐饼也可以这么简单，10分钟就能完成

天气一冷，每天早晨最头疼的事就是早起做饭，真的是非常辛苦。以前上高三的时候，老爸老妈在学习外面租了房子照顾我上学。当时每天早上5点50起床，老妈五点半就得把饭做好等我起来吃，晚上11点下晚自习，又准备好了夜宵，基本上能睡觉的时间就5个小时，真的是非常非常的辛苦。

冬天家里有孩子上学的爸爸妈妈或者是爷爷奶奶们也都挺辛苦的，需要早起给孩子做早餐，既要考虑营养，又要考虑孩子爱不爱吃，真的是绞尽脑汁哟！今天就教大家做一道非常简单的早餐饼，不管是就着粥吃还是就着牛奶吃都非常好，一起来看看吧！

所需材料：大土豆1个、小葱一把、黑芝麻50克、烧烤酱、食用油

制作步骤如下：

第一步：将大土豆洗净去皮，小葱切成葱花备用。

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第二步：将大土豆用擦丝器擦成细丝，用擦丝器的时候注意安全，千万别用力过猛，否则容易擦着手。

第三步：将电饼铛刷油预热。

第四步：将土豆丝倒在电饼铛上，用铲子压平，表面再刷一点油。

第五步：盖上电饼铛盖盖，中小火煎至表面微微金黄。煎的过程要注意翻面，一般电饼铛上下火不均匀。

第六步：表面金黄后均匀地刷上一层烧烤酱，然后撒上一层葱花。

第七步：再撒上一层黑芝麻焖20秒左右就可以出锅了。

第八步：将土豆酱香饼切成自己喜欢的形状装盘就可以了。

小贴士：

第一：如果不喜欢烧烤酱的，可以选择用2勺甜面酱、一勺生抽、蒜末、葱末、辣椒面、胡椒粉炒一个酱汁出来刷也行。

第二：土豆丝擦好之后千万不要洗，也不要加面粉，直接下锅煎，土豆自身渗出的淀粉和水分能在加热的过程中凝固，将土豆丝粘在一起，所以不用担心做出来是散的。

第三：如果喜欢比较脆的口感，就多煎一会，水分越少，口感越脆。