做饺子时，我家用的是香蕉馅，真的特好吃

早上起床伸了个懒腰，窗外卖饺子的大爷吆喝着卖饺子的声音传到了我的耳边，苍老的声音如同那教堂的钟声不断的在我耳边回响，大爷车上那饺子香喷喷的气味，也随着空气的移动慢慢地绕到我的鼻子边。

从味道中我就知道，今天大爷主要卖的是韭菜馅饺子。闻到那饺子香味时，牙都没刷的我，就情不自禁地咽了几下口水。

我是一个非常喜欢吃饺子的人，但是我也是一个喜欢创新的人，玉米馅的饺子还有韭菜馅的饺子，虽然好吃，但是这个味道已经在我的印象中存在了几十年，几十年如一日的味道，肯定是会有少许的厌倦感觉。

我是一个南方人，但是对饺子却情有独钟，在我们家最喜欢做的饺子就是香蕉馅的饺子，用香蕉来包饺子可能你还是第一次听，但是这样做出来的饺子不是用玉米线也不适用韭菜馅，更加不用下锅去蒸，只需要简单的烤一下即可，做出来后，味道要比传统的玉米馅和韭菜馅的饺子要香得多。随着大爷吆喝的声音远去，嘴馋的我赶忙起来刷牙，然后买香蕉和饺子皮回家来做香蕉饺子，如果你也是一个喜欢吃饺子的人，那么不妨试着跟我来学习香蕉饺子的做法。

【食材准备】：香蕉一根，鸡蛋一个，饺子皮，黑芝麻适量；

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【具体步骤】：

1.准备一个小碗，去掉香蕉皮，将香蕉捣碎在小碗中待用。

2.将买回来的是饺子皮对半的折叠起来，折叠好用手轻轻地压一下。

3.在折叠的饺子皮上面用勺子加入适当的香蕉肉。

4.待所有的香蕉饺子都弄好之后，再打入我们的鸡蛋，用小刷子均匀的刷在每一个香蕉饺子的上面。

5.说好了鸡蛋液之后，每个饺子上面均匀地撒落少量的黑芝麻，然后放入烤箱中调整到250度烤15分钟。

【小贴士】：

刷在饺子上面的鸡蛋最好就是用蛋黄液，蛋清可以不要。

黑芝麻只是用来点缀好看一点，没有黑芝麻也可以用白芝麻代替。

简单又美味的饺子做法有非常的多，而我家偏偏喜欢的是香蕉馅的饺子，香蕉馅的饺子，用烤箱做出来之后是外酥里嫩的，真的特别的好吃，没吃过香蕉馅饺子的赶紧也回家试一下。