这道菜香辣可口超过瘾，窍门在这里

咸鱼是一种很受欢迎的菜式，但很多人却不知道怎么做，咸鱼一旦不会做，就会特别的难吃，那味道难闻，难以下口，但懂的做的人，做出来的味道就会很美味，喜欢吃咸鱼的朋友就不要错过下面的内容了。

辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C；辣椒含有一种成分，可以 加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果；辣椒有一定的药性，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

辣椒煎咸鱼干是一道很好的佐粥小菜！

先把咸鱼用温水泡段时间，中途多换几次水，然后切成小块。

锅内放油，加入咸鱼块煎至金黄，中途不要翻动，用同样的方法把另一面也煎至金黄。

加入姜蒜葱炒出香味。

加入青红辣椒炒变色。锅边滋点点水。

加少许糖，加入陈醋炒匀，撒入香菜。

海天陈醋450ml 酿造醋 炒菜凉菜凉面 饺子包子蘸料 调料

咸鱼已经很咸了，做这道菜不用另外放盐。