威士忌入门！单一麦芽威士忌的3个小知识

威士忌俗称苏格兰人的“生命之水”，而单一麦芽威士忌则是威士忌中的“皇帝”，这样的关系让我们不得不对它产生好奇。首先，关于威士忌要掌握的第一个知识就是，相对于调和威士忌而言单一麦芽威士忌的价格比较贵！

那么，到底什么是单一麦芽威士忌？它贵在哪里呢？除了价格高低，它与调和型威士忌还有哪些区别呢？下面小编就针对这三个问题，一一解答，我们一起来一探究竟。

一、单一麦芽威士忌是什么？

单一麦芽威士忌是指酒液完全来自于同一家蒸馏厂，以 100% 发芽大麦为原料酿造，在该厂自有仓库设施的橡木桶中陈酿超过 3 年以上的威士忌。单一麦芽威士忌并不是说它是单一麦芽或者单一橡木桶制成的，而是指来自一家酒厂！实际上，酿酒厂也经常会根据需要来调酒，以达到风格的均一性和代表性，所以单一麦芽威士忌基本能够表现酒厂和产区的风土特色。

二、单一麦芽威士忌贵在哪里？

单一麦芽威士忌是用纯麦酿造而成的，它的生产工艺颇为复杂，从制麦芽、糖化、发酵到蒸馏、陈年，每一个步骤都是匠心体现，比调和型威士忌的要求要更高。而且单一麦芽的威士忌蒸馏过后的新酒，必须利用橡木桶来增加复杂的风味，同时还要产生漂亮的琥珀色，橡木桶的陈年也决定了威士忌 60% 的味道。而调和型威士忌是不具备陈年特点的，它是一种快消产品，缺少了这种匠心酿造的过程，因此单一麦芽威士忌的更强品质感，让它在价格上也更高一些。

三、除了价格高低，它与调和型威士忌还有哪些区别？

价格高低并不是衡量一款酒好与坏的标准，单一麦芽威士忌之所以在现在深受人们喜爱，主要还是源自于它独有的醇正味道。在香气上它久经时间酿制非常纯正浓郁，更为突出的是，口感上非常饱满醇厚细腻，这是其他威士忌所无法比拟的。

单一麦芽威士忌推荐：

格兰菲迪12年单一麦芽苏格兰威士忌

作为原创经典单一纯麦苏格兰威士忌，这款格兰菲迪12年单一麦芽威士忌在美国橡木桶与欧洲橡木桶内熟化至少12年，熟成的威士忌最多会在这些巨型融合缸中静置数月后交融合一，以确保格兰菲迪威士忌拥有绝佳的品质与和谐的香气。

格兰菲迪12年单一麦芽苏格兰威士忌进口洋酒700ml

格兰菲迪12年的单一麦芽威士忌，酒液呈颜色金黄色，可以闻到独特清新果味，隐约散发一抹洋梨味，散发独特的诱人芳香。特有水果香甜风味，完美展现了麦芽与橡木的微妙均衡，尾韵悠长滑顺、醇厚温润，轻饮一口让人口齿留香回味无穷~~

百富12年单一麦芽苏格兰威士忌

苏格兰百富12年双桶陈酿从两种不同的橡木桶中熟化。熟化过程中，从传统的橡木桶中转移到第一次灌注的欧洲雪利橡木桶中完成收尾的过程。传统的熟化使得酒体柔顺，而雪利橡木桶则增强了其口味的深度和完整性。苏格兰百富酒厂自建厂以来坚持自己种植大麦以保证原料的优质与品质的保证，还是苏格兰本岛唯一保留手工地板发芽的威士忌酒厂，最为原始手工感知大麦发芽的进度，人工控制发芽品质。

更有自己专属的手工桶匠团队维护橡木桶，业内罕有，手工技艺师徒世代传袭。古董蒸馏器也是由专属的铜匠维护，传统的技艺，传统的工具，最长服役员工为酒厂工作超过50年。

此外，还有业内最为资深的酿酒大师大卫斯图尔特先生已为酒厂工作57年之久，可谓是百富的灵魂。

百富12年双桶陈酿单一麦芽苏格兰威士忌进口洋酒700ml

这款单一麦芽威士忌的口感顺滑醇香，层次感颇丰。想让口感淡一些，可以加冰水或者冰块，这样既清凉又有利于散发酒的香气。浅尝一口便能感受到香草及蜂蜜的甜味，以及淡淡的水果香味。其口感醇厚复杂，干果的香甜中夹杂着肉桂的辛香以及精妙的雪利香，余韵悠长，令人印象深刻。

精美威士忌酒杯推荐：

水晶玻璃创意八角杯

威士忌酒杯洋酒杯水晶玻璃创意八角杯加厚耐热家用6只套装啤酒杯

这款精美的八角酒杯采用高品质玻璃精制，如水晶般清晰。杯身花样设计，看起来就像一块块的冰块一样，个人觉得十分的舒服。酒杯的整体采用的是黄金比例的设计，我们在拿握的时候更有舒适感，酒杯的杯口设计很厚实，我们在使用的过程中更能感受到顺滑的口感！

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采用精品无铅水晶玻璃制成，杯身晶莹剔透完美表达出酒色，精致花纹的杯体设计让酒更加顺畅的流入口中，杯口顺滑无卷边沿的杯口，喝酒时能体验到顺滑！是爱酒人士的完美选择。