特色川味小吃汇总！一次让你倍感满足

四川川味美食取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。

然而四川的特色小吃同样的出众，今天给大家带来的这些特色小吃同样充满了地域风情。

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红糖糍粑

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

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红糖糍粑的主材料之一是糯米，糯米是一种非常常见的甜品主食材，吃起来口感也是香甜软糯，十分可口。

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龙眼酥

龙眼酥是北宋著名文学家苏东坡故居地的眉山生产的一种传统名特产品。它以其色、香味、形俱付佳处领先地位。是老年体弱、幼儿生长、探视病人、馈赠亲友、老幼皆宜的营养佳品。

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龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰，油润浓香，细腻爽口等特点状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣。

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军屯锅魁

军屯锅魁，又称“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州的传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

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如今，“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种，引得国内外食客排长队争相购买。

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麻饼

麻饼是四川省的传统名点，色泽均匀，表面有芝麻，底面无焦斑，香甜、酥脆、不粘牙、酥脆可口、入口化渣，回香。

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麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。

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鸡蛋干

鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。

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产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食。

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张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

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因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

四川的美食都有着自己鲜明的特色，吃过之后绝对久久不能忘怀，如此有着特色的美味难道不想尝试一下吗？