粗粮小饼干，不要黄油，0添加0负担

天气在逐渐转冷了，很多人在这个季节呢都特别喜欢储藏一些零食，美其名曰“准备过冬”。其实，人们对零食的喜爱可不随季节影响哦！任何时候都爱准备一点特别美味的小零食，当然在冬天多准备一些可口美味又健康的小零食，还是非常棒呢！

今天我们就来做一款粗粮小点心，它的做法极为特别，与传统的面食却有着异曲同工之妙哦！而且做好之后，颜值超高，金黄酥脆，吃上一口分外满足。最重要的是它的做法也很特别，你可以按照自己的喜好来进行DIY定制。自制粗粮小饼干，不要黄油不要猪油，小饿来2块，0添加0负担！

当然我们为了方便起见，会做成非常工整的形状，今天我们就来一起感受一下这道特别的粗粮小饼吧！家庭小零食，能当早餐又能当点心，香酥可口，在家就能做，特香！都说五谷杂粮多吃的身体有益，做成饼干，当零食又当主食，健康又美味，赶紧来体验一下吧！

【自制粗粮小饼干】

制作配料：低筋面粉350克 玉米面150克 玉米油160克 小苏打3克 泡打粉4克 鸡蛋1个 白糖150克 白芝麻50克 蛋黄1个（刷表面）

制作方法：

1、把160克玉米油倒入稍大的盆里，加入1个鸡蛋、150克白糖；

太古优级绵白糖350g/袋细白绵砂糖棉糖粉 烘焙原料

2、搅打至完全乳化；

3、低筋面粉和玉米面、小苏打、泡打粉混合拌均匀；

低筋面粉5斤 烘焙原料戚风蛋糕饼干粉煎饼糕点粉低精小麦粉2.5kg

4、然后把混合的面粉类筛进去；

5、拌均匀之后，用手拌至完全没有干粉；

6、装在一个保鲜袋里，用擀面杖擀成大约1厘米厚的薄饼；

家用点断式保鲜袋加厚大号小号连卷袋手撕袋微波炉冰箱专用食品袋

7、剪开保鲜袋，移至烤盘上，切成小块；

8、然后表面刷一层蛋黄液，撒适量白芝麻；

白芝麻熟即食免邮5斤袋装调料商用500g冰粉用芝麻粒芝麻盐农家

9、烤箱预热，上火175度，下火180度烤大约25分钟；

10、香甜酥脆，越吃越香，喜欢的可以试一试！