哪些食物冻过更好吃

有些食物冷藏之后口感反而更好，这些食物很适合屯在冰箱，想吃的时候就拿出来吃，比要加热的食物省事。你能想到它们是什么吗？

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芝士蛋糕

芝士蛋糕在冷冻之后，芝士的味道会更清晰，口感也更粘牙。因为热胀冷缩的原理，冷冻后的芝士蛋糕密度会加大，吃起来感觉比常温细腻。

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瑞士卷

对于带奶油的瑞士卷而言，奶油融化后吃起来会有腻的口感，而冷冻之后奶油的口感被减弱，蛋糕的密度因为热胀冷缩原理而加大，吃起来刚刚好，甚至有点像吃冰激凌蛋糕的感觉。

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酸奶

我想大家都喝过冷冻过的酸奶吧，特别是炎热的夏天，打开一包冷酸奶，然后切点水果拌进去，简直不要太好喝。你还能自由发挥，弄一些饼干碎做酸奶甜品。

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黄桃罐头

到了夏天吃冷饮降温的效果远没有黄桃罐头好，冷冻后的黄桃罐头吃起来果香浓郁，而罐头汤水喝下去（由于汤水略粘稠）停留在肠道的时间比较久，带走的热量也就多。所以吃一罐冷冻后的罐头比吃一支雪糕要降温。

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布丁

布丁冷冻后可以将一种凉凉的口感带进口腔，那句纵向丝滑用在布丁上也不为过。它的好处是，冷冻后不会凉的过分，但是有可以将凉的感觉保存的刚刚好。