日本这些秋季特色美食正当值得品尝时

// 秋·鲑 //

鲑鱼，特别是秋天的鲑鱼，是北海道地区著名的海产，肉质比较瘦。做刺身绝对的好味道，新鲜的鲑鱼子更是一绝。去日本怎么能不吃三文鱼刺身呢对不对，秋鲑刺身当然不能错过啦。

当然如果吃不惯生食也不要紧，盐烤鲑鱼更是香气扑鼻的好滋味。北海道著名的石狩锅就是将鲑鱼切成段，与蔬菜豆腐一同炖煮的锅物料理。

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这冷冷的天气喝上一碗鲑鱼热汤，咬上一口鲜嫩鲑鱼肉，简直太享受了！

// 枫·叶 //

鸟居、枫叶、巫女，金灿灿的阳光。就是日本独有的秋季美景。但是万物皆可天妇罗的日本朋友们，把枫叶都炸了吃了！

其实很多美食纪录片都有拍过油炸枫叶的过程，感觉上跟炸蔬菜是一样的，但是样子特别漂亮！

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用来做天妇罗的枫叶必须是纯天然无农药种植的，叶柄柔软，洗净腌制后才可以用来制作天妇罗。

秋季卖炸枫叶的小摊贩不算少，但是价格可不不便宜，毕竟工序复杂，买上几片尝个新鲜也是不错~

// 秋·刀·鱼 //

秋刀鱼的滋味，秋季的日本是最应该了解。秋刀鱼作为日本秋季的第一味觉代表，可是有不凡的意义。

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盐烤秋刀鱼是最常见的食用方法，配上萝卜泥和姜末是很正宗的吃法，作为下酒菜或是配饭吃都是极好的。知行摄旅行觉得这道菜不用特别找餐厅去吃，任何一家日本家庭料理做出来都差不了，所以秋季去日本可一定要来一份~

// 新·米 //

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对日本美食有了解的人一定知道的，日本本地的米味道真的是非常不一般，是那种随便滴点酱油都能吃下一大碗的好吃，对于爱吃米饭的人来说简直是停不下来。

秋天是收获新米的季节，新米的光泽度、柔软度和质感都非常好。而且新米作为伴手礼有很好的寓意，盛产新米的地区是：北海道、宫城县、秋田县哦。