不用揉面2分钟就做一锅，比炸薯条还好吃

炸薯条是一种快速小吃，薯味嫩香，孩子都爱。食材做法都很简单，只需要一个土豆，但时常会因为一步之差，做出的炸薯条糊锅又不好吃。如果在里面加上两个鸡蛋，随便一搅拌，比炸薯条好吃很多，炸出来的个个香嫩软口，放凉了也不会硬。按照下面步骤操作，2分钟就做1锅，“肉质”非常嫩、软、入味、鲜香，外层也不会起干皮，不糊锅，味道一级棒，下面给大家分享。

【香炸土豆条】

主料:土豆1个，鸡蛋2个。

辅料:葱花、精盐、十三香、玉米淀粉、面粉、食用油均适量。

动手做：

1、 土豆洗净削皮，切片上锅蒸透。

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2、 再取出捣成土豆泥。

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3、 打入2个鸡蛋。

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4、 加80克玉米淀粉，20克面粉，小半勺盐、十三香，搅拌成面糊。

5、 倒入1小碗葱花，拌匀。

6、 准备一干净的食品袋，将面糊倒入，封口。

7、 边角剪个小口子。

8、 锅中加适量食用油烧5成热，将面糊从小口依次挤成长条——薯条状，挤入锅中。

9、 中小火慢炸，期间不停地翻面滚动，使其受热均匀。

10、炸至金黄捞出即可。

小贴士：

操作快捷简单，一般炸1-2分钟就可以了，口感非常厚道，比土豆饼、南瓜饼好吃。你学会了吗？