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这一款肉松真的很好吃,你一定不能错过

  • 吃货协会会长
  • 2019-10-15 03:08
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摘要:肉松,是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。肉松,是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、

肉松,是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除了常见的猪肉松外,还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状肉松。在众多的肉松产品中,猪肉松是大众较为喜爱的一类产品。 早在蒙古帝国时期,肉松就是常见的一种食品。根据马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品在欧洲大陆驰骋作战。而肉松发展到今天,早已成为普通百姓喜闻乐见的一种食品。为了带给大家更加美味的肉松,舌彩在今年的10月1号全新推出了一款肉松产品,真的很好吃,大家快来了解一下。

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这一款肉松是以鸡肉为原料,经煮制、撇油、绞碎、调味、收汤、炒松再用食用油脂和适量面粉炒制成而成,在用料与生产工艺上都非常考究,成品的品质自然也是有保障的。

在性状上,这一款肉松肉松形态呈现出絮状,纤维柔软蓬松,有着少量结头但是无焦头,色泽呈均匀金黄色,稍有光泽。闻起来滋味浓郁鲜美,甜咸适中、香味纯正、没有异味,符合所有优质肉松的标准。

在食用方法上,这一款肉松至简单的食用方法就是直接吃,这也是至能品味肉松香、鲜、甜的吃法。若配上一杯奶茶喝更是可以收获双倍的快乐。这一种食用方法适宜平时在办公室充饥或补充营养用。

而将这一款肉松做成凉菜——肉松皮蛋也是一种经典的食用方法。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味,大家不妨尝试一下。