厨艺小白进阶好物，轻松蒸出松软包子

对于很多人来说，一天三餐总有一餐需要吃包子的。但是对于一个厨艺小白来说，做出一屉好吃的包子可不容易啊！即使包子配料都一样，但蒸出来味道就差一点。想要改变这种尴尬情况，不妨准备下面几款蒸包子的好物吧！

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竹蒸架，减少底部积水

从古至今，好吃的包子都是利用竹器蒸出来的。因为竹子能吸收多余的水蒸气，帮助蒸汽更好地传导，从而令包子的底部不会出现积水，那么包子的皮上就能时刻保持干爽松软了。现代厨房很难准备竹蒸笼，但可以在原本的铁锅或者炒锅上加上一块竹蒸架，效果也是跟竹蒸笼一样的哦！

透气竹蒸架

就像这款竹蒸架选用了毛竹纯手工制作的，每根竹子都进过打磨处理，不用担心有毛刺，摸上去可光滑了呢！而且竹子之间是通过木工榫卯连接的，没有加入除了竹子以外的其它材料。整齐排列的结构以及加厚的竹子承重效果很好，不容易断裂。竹蒸架除了能减少蒸包子底部出现的积水，它还因为材质遇水则涨的原因，越经常使用越是耐用。如果家里的是炒锅， 则想卡到什么位置就测量那个位置的内部直径，再参考锅盖的高低，选择对应的尺寸就可以了；如果是蒸锅，则选择比笼屉内部直径小1厘米就行啦~

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蒸笼布，防止粘锅

现在很多人在家做包子，都会在生面下面垫一张防粘纸。且不说防粘纸会吸水影响新鲜包子的口感，就是因为多了这张不帮助传热的纸，包子底层部分的口感差了很多。而在传统蒸包子中，一般都会加入一张蒸笼布，不但防止生面粘锅，还能更好地传递热力，令包子受热更加均匀，口感自然就丰富了。

纯棉不粘蒸锅笼布

蒸笼布比直接贴在包子上的防粘纸健康多了，它的材质是纯棉的，没有味道，更无有害物质，经得起180°的高温。网格的设计结构密实，不粘底部且透气性很好，水蒸气可以快速地蒸腾到包子上，令包子的风味更好。包边设计不容易脱线，每次用完清洗干净后，下次还可以重复使用，非常环保的哦！

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木锅盖，降低结露和滴水

蒸包子就是利用蒸汽，蒸汽通过开水往上涌，在经过包子之后，多余的蒸汽会蒸腾到锅盖上。现在的不锈钢或者硬玻璃锅盖，在接触到蒸汽之后，会产生结露，继而就会滴水，水滴到包子上，包子的皮就变得软塌，外形和味道都受到影响。但使用木锅盖则不会出现结露和滴水的情况，反而还能做到更加保温，是蒸包子不可少的好物哦！

上面几款好物能助你更好地蒸出一屉美味的包子，厨房小白还等什么？快get起来吧！