这菜翠绿又爽口，天然青霉素，秋天要常吃

菜心是纯天然的绿色蔬菜，将它用鸡油炒制出来颜色鲜艳，味道鲜美，吃着菜心还可以吃到鸡肉的味道，接下来就和小编我一起来制作一份鸡油烧菜心吧！

【鸡油烧菜心】

配料：

白菜苔 300克、鸡油 10毫升、精盐 1勺

海天金标生抽1280ml*2+上等蚝油520g 酱油厨房调料组合

烹饪步骤：

1.鸡油10ml，也可根据个人调整油量

2.加入一碗清水和盐煮沸

3.放入菜心

4.叶子软开始计时，大火烧2分钟关火

5.出锅装盘

烹饪小贴士：

1、菜心要清洗干净，制作很简单，菜心在锅中翻炒2分钟左右就可以了，只要菜心的叶子开始软了就可以了；

2、油可以根据菜心的多少来添加，不要加太多的油，这样炒出来的菜心太过于油腻，口感就不太好了；

3、菜心作为蔬菜的一种，菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富，菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富；

4、鸡油是鸡的脂肪炼制而成的油脂，鸡腹内的脂肪特别柔软细嫩，因此其油脂很容易溶出。鸡油的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖，所以需要少吃哦。