晚餐喝一碗它，皮肤白了，大肚腩不见了

说到减脂，很多朋友都希望瘦得越快越好，恨不得一周能瘦十斤八斤才满意。其实一味追求快速减肥，会给身体的脏器和皮肤带来损伤。因此，减肥不能一蹴而就，而是需要一个循序渐进的过程。除了适当的运动规划，在瘦身过程中，调整饮食是重要一环。刮油食物在于“饮”，汤水更能起到清肠刮油，滋润皮肤的目的。接下来分享一道汤羹给您，用它晚上代餐吃，皮肤好，人苗条。

藜麦银耳羹

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准备食材

一人份所需食材有银耳1小块、藜麦10克、白莲子10颗、百合干10片、枸杞子10粒、冰糖1小块。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。

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浸泡银耳

银耳提前用凉水浸泡2-3小时，将泡好的银耳剪去底部的硬蒂，冲洗干净后撕成小朵备用。一人食的话，一次一小块就够吃了。浸泡银耳的水不要温度过高，一般情况下用凉水就可以，水温过高反而会影响银耳的泡发率。

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浸泡藜麦

藜麦用清水冲洗干净，浸泡2个小时。提前浸泡藜麦可以激发胚芽内储存的活性，口感也更好。藜麦较常见有白、红、黑三种颜色，按同比例混合后就是这种三色藜麦。

九鲤湖三色藜麦

藜麦的蛋白质含量甚至高于牛肉。藜麦富含多种氨基酸和矿物质，膳食纤维素也很高，胆固醇含量却为零，它的饱腹感很强，就是我们常说的抗饿，想瘦身的朋友可以常吃一些藜麦，既不用节食，又可以均衡营养。

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清洗莲子和百合

将莲子和百合干清洗干净，泡10至15分钟就差不多，百合和白莲不用浸泡过久，使其吸收一些水分会更好煮。也可以直接进行煮制，当然煮制的时间也要适当延长才行。

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开始煮制

将银耳、藜麦、莲子和百合一起加入养生杯中，加入适量的清水，水量以到杯口的八分处左右为宜。选择糖水程序，总时长为2小时。

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加入冰糖

临近程序结束5分钟左右，加入少许冰糖。用汤勺搅动以加快其溶化。制作瘦身汤羹，调味道可适量加入这种多晶冰糖。

古方小粒黄冰糖

我用的冰糖是用红糖为原料结晶而成的，这种多晶冰糖甜度适中，还保留了甘蔗的清香和矿物质等营养，能让瘦身晚餐提供身体需要的均衡营养，助元气且不生痰化热。而单晶冰糖是用白砂糖为原料，加工漂白提炼而成的，所以挑选时要注意分辨。

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加入枸杞

加入清洗干净的枸杞，程序也正好结束。枸杞中所含的部分营养成分并不耐高温，所以建议您在煮制结束时再加入。

【小提示】

1.泡银耳不用过久，更不要隔夜浸泡。

2.煮制过程中适当上下翻动一下食材，这样更利于银耳出胶。