水洗葡萄和没洗一样！教你1招连皮都能吃

贝贝睿R萌宝
2019-10-05 22:48
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摘要：清水洗葡萄和没洗是一样脏！老果农教你1招，干净的连皮都能吃金秋十月，丰收的季节，也是摘葡萄的时候，国庆假期，果农正忙着摘葡萄卖葡萄，希望能卖个好价格也不枉辛苦的

金秋十月，丰收的季节，也是摘葡萄的时候，国庆假期，果农正忙着摘葡萄卖葡萄，希望能卖个好价格也不枉辛苦的种植了。葡萄能从夏天能一直吃到秋天，品种不同成熟期也不太一样，要问我最喜欢吃哪种葡萄，那必须是玫瑰香和巨峰，你最喜欢吃的葡萄名字叫什么呢？

葡萄营养丰富，属于滋补水果，它的果汁有“植物奶”称号，所以多吃葡萄好处多多。那么购买葡萄的时候应该如何挑选呢？其实只要看外观就非常好分辨，新鲜的葡萄表面有一层白色的粉状，看起来和一层薄薄的面粉，这就是刚采摘下来的新鲜葡萄，这样的葡萄粒粒结实，不会掉粒。再就是普通外面套着袋子的，这种是没有打药的，靠外面的袋子防止虫害，看到有套袋的可以放心购买，根据这两点选择保证能买到新鲜葡萄。

葡萄果粒水分饱满，清洗不能过度用力，很多人怕洗不干净会剥皮吃，这样不但麻烦吃着也不过瘾。今天就和大家分享下清洗葡萄的小妙招，这样清洗颗颗干净，直接带皮吃都没问题。俗话说得好：吃葡萄不吐葡萄皮，就算要吐皮，嚼一下葡萄皮吃着更甜。

新鲜的葡萄粒都是紧密的聚集在一起，这样直接用清水冲洗肯定洗不干净，夹缝中会残留脏东西，这时就需要借助一把剪刀，清洗问题就迎刃而解了。先把葡萄全部剪成小块儿，这样分散开看着也舒服多了。

接着再把每小块儿上的葡萄粒依次剪下来，剪的时候要注意保留一小部分葡萄梗，这样每颗葡萄粒都是完整无破损的，清洗的时候不用担心果肉会被二次污染。

准备一盆清水，撒入适量干面粉或者淀粉，把葡萄粒放入盆中，用手顺着一个方向轻轻抓洗，面粉或者淀粉都有很好的吸附作用，转动着清洗可以把葡萄各个角度的脏东西全部吸附到水中，可以说是360度无死角的吸附。转动几十圈后，放入盆中静置浸泡3分钟，让葡萄表面的物质充分软化下，这样表面和夹缝中的脏东西就彻底吸附干净了。有的人会用盐或者碱清洗，这是清洗桃子的方法，不适合洗葡萄，葡萄只需要加面粉和淀粉洗的最干净。