更年期的保护神，牛奶的替代品，4元1斤

有两种食材经常出现在超市和市场中，廉价又营养，但很少有朋友将它们搭配在一起食用，殊不知这两种食材的好处。

其中一种食材就是豆干，市场中有五香豆干，熏豆干等各种类别，它含有丰富的蛋白质，跟牛奶的营养价值非常相似，所以也被称为牛奶的替代品，同时它含有的多种矿物质和钙质，能有效的预防骨质疏松和一些老年病，所以它又被成为更年期的“保护神”！另一种食材辣椒，它含有一种能加速代谢的物质，同时还对皮肤也有好处，被称为女性的“补品”！这两种食材的搭配堪称完美，经常食用对身体是很有益处哟！

食材：五香豆干200克，红椒2个，青线椒5根，大蒜1头。

调料：生抽10克，老抽5克，盐8克，鸡精3克。

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制作流程：

第一步：将五香豆干切成薄片，备用。

第二步：青红椒去蒂去籽后清洗干净，切成丝备用。

第三步：大蒜剥皮洗净后，切成蒜末备用。

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第四步：锅中倒入适量油，油热后倒入青红椒丝翻炒片刻。

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第五步：青红椒炒制断生后，加入大蒜末翻拌均匀。

第六步：在倒入切好的五香豆干翻拌均匀。

第七步：加入10克生抽和5克老抽，翻拌均匀。

第八步：再加入8克盐和3克鸡精翻拌均匀，即可出锅。

如此做出来的双椒炒豆干，香辣好吃，营养又下饭！吃过的朋友一定会都爱上，如果你爱美爱吃辣，一定不要错过这道美味！如果是不能吃辣的朋友可以用彩椒或青椒来代替，虽然口感不同，但同样美味！