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喜欢烘焙的小伙伴,无盐黄油别挑错哦!

  • 食物集
  • 2019-09-14 15:33
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摘要:说起黄油,只要是对烘焙稍有接触的人都对它不会陌生,它的用处有很多,在烘焙时尤为重要。因此,想要做出一道美味的糕点时,黄油的选择就显得至关重要啦。黄油的营养是奶制

黄油的营养是奶制品之首,含维生素,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇等物质,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。像我的家中,就是会常备黄油。

清真无盐黄油

最近,我选购了一份清真无盐黄油,因为无盐黄油保持了淡淡的黄油原味,更容易控制烘焙食品中的含盐量。而且我买的这款无盐黄油是通过清真认证的,在品质上可以更加安心一些。一起来看看它长什么样吧:

1.包装外观

这款无盐黄油采用的是双层包装的形式,外面是纸盒,里头则是塑封的,这样的包装有利于杜绝更多的污染,算是比较贴心的。

打开包装之后呢,我们就可以看到里头黄油的真面目啦。它的色泽属于比较自然的乳黄色,淡淡的乳香扑鼻而来,让人不禁想要快些尝试一下它。

2.使用方法

有盐黄油主要是用于直接涂抹面包、当做调味料或者作为成品食材使用。但是无盐黄油呢,更适合用来当烘焙糕点时的配料。

所以,建议大家在买了这款黄油之后呢,可以把它用来制作牛轧糖、曲奇饼干、面包,或者是煎牛排、抹面包也是可以的,说起来真是用处多多呢。

3.口感体验

这回呀,我就直接取了一些这个黄油,做了一些凤梨酥给家里人吃。它的质感绵密醇厚,有一种入口即化的感觉,这可太重要了,因为大家要知道这绵密的质感可是烘焙的灵魂呀!

用它做出来的凤梨酥,奶香味很浓郁,但也不会浓烈到抢了凤梨的风头。唯一有点想吐槽的是它的打发效果,并没有原先我想象中的那么好,但是它的性价比很高,平日里买来练手做烘焙什么的,还是很值得的。

总言之, 这是一款品质不错的国产黄油,它经过了清真认证、奶香味浓郁、质感也很绵密,虽然在打发效果上有些些差强人意,但终究不能掩盖住它的闪光点,推荐大家买来试一试哦!