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烤出来的豪华大餐,让人欲罢不能

  • 极简厨房
  • 2018-07-09 14:25
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摘要:大家都知道,烤箱可以用来制作面包、披萨、蛋挞、饼干等等众多的美食,是小吃货们不可缺少的小家电,但其实电烤箱还能够包办你的一日三餐,不仅仅用来做点心,焗蒸煎烤照样

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||| 能把骨头啃完的蒜香排骨 |||

两三人的小晚餐,开个火也实在是有些麻烦,把自己想吃的菜,全部塞进烤箱,让烤箱给你烤出一份幸福感晚餐。

1. 先在排骨里放上蒸鱼豉油,耗油,糖,姜末,蒜末,红椒圈,混合一下,让排骨腌制三到四个小时

大别山黑土猪排骨

2. 在烤盘里垫好铝箔纸,然后排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上

3. 炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。

巴马纯火麻仁油

4. 放入烤箱,上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟。肉酥骨香,连烤盘一起端上桌,趁热吃才真正好味。

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||| 用烤箱烤出来的韩式烤肉 |||

天再热,也抵挡不住大家想要吃烤肉的蠢蠢欲动的心。找一个周末的下午,约三五好友,在家用烤箱做一顿烤肉,喝酒聊天真的是再惬意不过了呀~

1. 五花肉先放在冰箱里,冻稍硬,可以切薄片就可以了。切成薄片后把盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖全部放入五花肉内,腌渍两小时,口味淡的可以不放盐,因为生抽和蚝油盐份也足够。

新鲜梅花肉片

2. 烤箱预热10分钟,把烤盘铺上锡纸,把肉片均匀的铺上放入烤箱,上下火200度烤20分钟。

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3. 烤好再稍微撒些孜然粉调味,放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃,蘸大酱吃都行。

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||| 烤出来的土豆芝士虾球 |||

经常听到有人说:我喜欢吃奶酪,没吃过芝士。这就尴尬了,芝士和奶酪其实就是一样的东西呀。芝士,土豆还有虾的碰撞,给你的味蕾一个不一样的绝佳体验~

1. 先把土豆切片,上锅蒸软。土豆稍放凉一点然后捣泥,捣个八成左右加生粉和盐再继续捣。

2. 虾去壳去虾线,留尾壳装饰用,上锅蒸熟

鲜活基围虾

3. 先取出适量的土豆泥,然后搓成圆,然后用拇指在中间按一个洞(底部不要太薄),放虾和适量的芝士,喜欢吃芝士的朋友可以塞多点,可以在放虾前和放虾后都放点芝士,然后包好搓圆,留出虾尾。

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4. 烤盘包上锡纸,锡纸扫一层油,放上芝士虾球。放入烤箱中层,190度15分钟小贴士

伴随着人们生活水平的日渐提高,越来越多的人开始注重有品质的生活,那么给自己的厨房,加一个烤箱,平时能够做做小点心,也能做大餐,幸福品质大大提升~