吃小馒头不用买,面粉加鸡蛋,不蒸不炸
- 一帆食记
- 2019-09-08 16:48
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摘要:馒头大家都熟悉,它是北方人的主食,深受北方人的喜欢,但是小馒头却是全国人民都喜欢的小零食。馒头大家都熟悉,它是北方人的主食,深受北方人的喜欢,但是小馒头却是全国
馒头大家都熟悉,它是北方人的主食,深受北方人的喜欢,但是小馒头却是全国人民都喜欢的小零食。小馒头饱满、漂亮、甜甜的,抓一把,放到嘴里满满的都是幸福感。今天就为大家分享下奶香小馒头的做法。奶香小馒头的做法非常简单,不用蒸不用炸,健康又好吃,没事多给孩子做些,不仅能给孩子提供丰富的营养,还能避免孩子吃更多的垃圾食品影响身体健康。下面就看看具体的做法吧!
第一步:先准备食材,我们需要适量的面粉,酵母、牛奶、鸡蛋和白糖。
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第二步:将牛奶稍微加热,再把酵母倒入温牛奶中化开备用;接着将面粉倒入盆中,里面加适量白糖,加入白糖不仅可以使小馒头口感更香甜,还能让小馒头增白。然后往面粉里磕入适量的鸡蛋,再将温牛奶分次少量加入到面粉里,边倒边搅拌,直至面粉成絮状,最后用手将面粉揉成光滑的面团。
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第三步:将面团盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大小;等面团发酵完成后,用手将面团揉成光滑的面团,把里面的空气揉出去。
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第四步:将揉好面团用擀面杖擀成薄片,擀出的薄饼的厚度要和饼干模的高度是一致的,最后将薄饼切成正方形,静置醒发15分钟。
第五步:准备不粘锅,锅里刷上薄薄的一层油,将小馒头放入,用小火慢煎至两面金黄色,这时香喷松软的奶香小馒头就做好了。
现在大家学会了奶香小馒头的做法了吗?奶香小馒头,小巧香甜,十分受到孩子的喜欢,一口一个根本停不了。