杨枝甘露，自己也能做

杨枝甘露是一款经典的港式甜品，主要是由芒果和西柚制成的。尽管这个名字听上去很高大上，步骤很多的样子，但其实这款甜品技术含量不高，自己在家就能做！只要几步，就能享受香甜滑腻，冰力十足的杨枝甘露啦！

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材料

熟透大芒果一只，红心西柚一只，西米100g，牛奶100g，椰汁300g。

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超大个的椰子，每个有七百克，插一根吸管满满喝，一个椰子就能喝饱。凿开一个可以一部分拿来做甜品，一部分自己慢慢喝~

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做法

西米洗干净，锅中加水，水开后加入西米煮熟，当西米被煮到只剩一个小白点就说明煮好了可以捞出来了。捞出的西米放入凉开水中晾凉备用。 将芒果去皮切成丁，一半放入料理机打成芒果汁，另一半备用。

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将牛奶和芒果汁一起搅拌均匀，做成芒果奶昔，然后在杯底铺一层西米，然后倒入芒果奶昔，最后在最上层倒上椰汁，放上另一半芒果丁和西柚粒装点，一杯杨枝甘露就做好啦！

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tips

1.西柚最好选用红心西柚，颜色好看，味道也酸酸甜甜的。 2.杨枝甘露千万再放糖了，芒果已经够甜啦！ 3.家里没有牛奶的话，可以用一点炼乳和淡奶油代替哦！一定要充分搅拌才更入味!

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芒果和西柚中富含维生素C，牛奶中富含蛋白质，所以这是一款美味又营养的饮品哦~