面对多种锅具，为了健康怎样选择

美食是大多数人都不能拒绝的，面对各式各样的精品美食，大家还是特别喜欢炒菜，但是如果炒锅没选好，在炒菜的过程中就会出现很多不必要的麻烦。那么面对市场上的多种炒锅，到底该选什么样的炒锅呢？今天带大家深入了解一下各个类型的炒锅。

1.铁锅

传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，因此在烹饪过程中不会产生不宜食用的溶出物，同时铁锅相对来说坚固耐用，适合爆炒。缺点是容易产生油烟，还会使部分食物变色，对家人的身体健康有可能产生影响。还有一点是使用不当会生锈，增加生活负担。

2.不锈钢锅

相比铁锅，不锈钢锅会轻盈一些。不锈钢制成的器皿美观耐用，只要不长时间盛放盐、酱油、菜汤就不易生锈，不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量。缺点是保温效果差，而且如果使用的不是304食品级不锈钢材料，炒菜过程中就会出现微量的重金属元素，可能会导致疾病的出现。

3.麦饭石炒锅

使用纯天然的麦饭石制成，富含多种元素，因此在炒菜的时候，能够溶出多种微量元素和矿物质。使用时油烟少，具有不粘性，清洗起来也比较简单。相比于其它两种炒锅，它对家人的身体健康有着很大的好处。

美的炒锅麦饭石不粘锅家用平底锅电磁炉专用燃气煤气灶适用炒菜锅

如果准备挑选麦饭石炒锅，这款美的多炉灶炒锅是一个不错的选择。它使用了复合锅底，炒菜时导热均匀，而且还不挑炉灶，即便是突停煤气，也能使用电磁炒菜，特别的方便。它使用的麦饭石涂层，具有优秀的耐高温性能，即便是长时间使用后也能保持如新，同时具有良好的不粘性能，用水轻轻一冲就能干净，还可以快速完成一桌美食的烹饪。另外在使用时还做到了轻油少烟，即便是开放式厨房也能使用。

值得一提的是，它整体只有0.96KG，一手轻松完成颠锅，而且还在锅的两侧设置了导流口，锅内的汤汁能够顺流而下，避免出现外洒。除了导流口的设计，在很多其它方面也做了人性化的设计，在把手处涂上了硅胶漆，具有出色的防烫性能，以及锅盖是透明的，对锅内的状态有更好的了解。

麦饭石炒锅的众多优异性，使它成为了如今最受欢迎的健康锅具。一口健康锅，可以保证一家人的饮食安全！各位小伙伴多考虑一下吧！