减脂期也能吃的炸鸡片，美味不输上校鸡块

在渴求高热量的食物的时候，找找能替代的低热量食物，偶尔满足一下自己的口腹之欲，减脂运动才能坚持下去。今天小编给大家带来的这道上校鸡片就是上校鸡块的低热量替代版，无油，且用平底锅就能做。在想吃炸鸡的时候，不如煎上这么一片吧～

上校鸡片

食材：鸡胸 1块、黑胡椒 适量、生抽 3勺、料酒 3勺、玉米面 30g   鸡蛋 1只（我用50g）、

做法：

1、鸡胸横着放从左侧斜着下刀，直接片成鸡片，不用太薄。加料酒、生抽、黑胡椒腌制。

2、抓匀盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚（料汁要能包住每片鸡胸）。

3、第二天早：鸡蛋+玉米粉+黑胡椒加1g盐混合成面糊（ 如果太稠可以加一点点点水）。

4、不粘锅加热，热透后鸡胸沾好面糊，放入锅中，中小火。

5、底面变凝固、彻底结痂、周围颜色变乳白后再翻面 ，借助锅铲，把玉米结痂铲起（很快就熟了）。

6、煎好的鸡胸肉。

小贴士：

1、剩下腌好的鸡胸肉可以继续冷藏保存。

2、剩下的面糊加点水，可以煎成玉米小饼，方便不浪费，还可以做主食。

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