手撕猪肉脯，吃的就是这个感觉

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据说猪肉脯还是靖江这里的最好吃。怎么能确定到底是不是靖江呢？当然是要看发货是否是原产地啦。这里的猪肉脯都是整片分切的，会有一些不规则，但是却确保了纯手工切制。更没有杂肉的拼接。

一城一味

靖江的肉脯是始创1936年，他们坚持传统工艺，选料更为简洁。这款猪肉脯的色泽非常鲜艳，味道鲜美，飘香万里。不仅是一种食物，更是靖江悠久历史和精神文化的传承了哟。

原材料

他挑选的是后腿的瘦肉，这个位置的肉扎实厚道，而且口感非常有嚼劲。采用传统技艺，现实现为先锋，后考拥有自然的清香，加入鱼露全蛋液来调味，浓香入味，咸香可口。

口感

这款就是我色泽红中，轻薄而且油亮，整片是比较均匀的。他的本领非常清晰，入口甜咸交融，鲜香诱人，浓厚的猪肉鲜香迸发。肉质紧实有嚼劲。