它是人体清道夫，经常吃排出黑臭宿便！

今天小编给大家介绍一款非常不错的食材，就是金针菇，金针菇属于菌类它不容易被我们人体所消化吸收，但是金针菇却是非常不错的排毒食材它可以帮助我们排出身体内的油脂，而且还能够带走我们身体里的毒素和垃圾，同时金针菇又属于高钾低钠的食材，所以说它特别适合高血压的患者来吃，能够很好的抑制血脂的升高，降低胆固醇抗疲劳，抗菌消炎。而且金针菇还有一个特别不错的功效，就是能够起到催乳下奶的效果，如果产妇乳汁分泌不足的话，可以适当的吃一点金针菇。

在平时的时候说到金针菇，大家可能首先想到的就是麻辣烫或者是火锅涮出来的金针菇的确特别的美味，但是像这种重口味儿种调料下的金针菇已经完全失去了它的功效，反而不利于我们的身体健康，今天小编就给大家分享一款非常不错的健康烹饪方式，一点不失金针菇的美味，而且也格外的营养。

蒜蓉蒸金针菇

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首先我们将金针菇的根部切掉之后，大家可以将金针菇的根部留着继续长出新的金针菇。然后像金针菇在清水当中冲洗干净之后，捞出控干水分放在盘子当中。

炒锅烧热，放入蒜蓉，炒出香味之后，再放入适量的生抽酱油这样煮开。

这样将蒜蓉酱做好之后直接倒在金针菇上。然后我们将金针菇放在蒸锅当中，大火蒸开之后继续蒸7、8分钟左右就可以了。

这样做出来的金针菇非常的营养，而且非常的美味，金针菇当中含有氨基酸的成分也是非常多的，尤其是赖氨酸赖氨酸能够促进儿童的智力发育，所以说在日常生活当中也可以多给孩子吃一些金针菇。