把一整只鸡扔进电饭锅中，比红烧肉还香

天气越来越热了，每次进厨房做饭都流一身汗，慢慢的各种凉拌菜就成了餐桌上的“主力”。凉拌菜吃多了难免嘴馋想吃“硬菜”。今天就教大家一个烧鸡的简单做法，只要有一口电饭锅就能在家做，不用开火不费事儿，分分钟搞定！

天热的时候我经常在家做电饭锅烧鸡，将鸡肉腌制好之后，将一整只鸡扔进电饭锅中，不需要额外加水加油，简单不费事儿，看个电视的时间，咱们的电饭锅烧鸡就做好了，还没出锅就满屋飘香，皮香肉烂又入味，比买的还要好吃，喜欢的快点试试吧！

需要的食材和配料：一整只鸡、一把小葱、一块生姜、20g生抽、10g老抽酱油、20g料酒、20g蚝油、5g胡椒粉、20g白糖、10g食盐

做法和步骤：

1、咱们先处理一下鸡肉。将鸡里里外外都清洗干净，将鸡的趾甲也都剪掉。将处理好的鸡放进盆中，切点小葱段、姜片、花椒粒进去，然后倒入2勺食盐，用手将里里外外都均匀地磋上食盐，然后放在一旁备用；

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2、准备一个碗，咱们来调一个料汁。碗中倒入20g生抽、10g老抽酱油、20g料酒、20g蚝油、5g胡椒粉、20g白糖，用筷子将各种调料搅拌均匀即可。

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3、将调好的料汁倒入盆中，用手将饺子均匀地涂抹在鸡身上，保证鸡的每一个部位都均匀地包裹上了料汁，最后把鸡肚子里也抹上料汁，将一半的葱段和生姜也塞进鸡肚子中，这样才能保证鸡肉能够完全入味。将鸡肉腌制半个小时备用；

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4、腌制时间到了之后，先将葱段和姜片垫在电饭锅底部，再切点洋葱和土豆片进去。然后将鸡放进电饭锅中，再腌制用的料汁也倒入电饭锅中。最后盖上盖子开始加热。

按下“鸡鸭肉”键，30分钟就可以出锅了。大家也可以用蒸煮键，调至保温键之后，翻个面再使用一次蒸煮键就可以啦。

夏天天热不想进厨房，试试这个电饭锅烧鸡吧，超级简单不费事儿，把一整只鸡扔进电饭锅中，不加1滴水和油，看个电视的时间就做好了，皮香肉嫩又入味，比红烧肉还要香，喜欢的朋友快点在家试试吧！

小贴士：

用电饭锅做烧鸡，不用加一滴水一滴油，大家也不用担心会糊底，因为鸡肉中本身就有油，受热之后油脂就会析出来，不额外加油不仅不糊底，反而更鲜香不腻。