无米网红炒饭，你学会了吗？
- 美食达人十二道锋味
- 2019-08-16 07:00
- 42
摘要：爱吃炒饭，可是炒饭的碳水太多了，对于减肥的小姐妹来说，是不行的！但是，炒饭是中华美食的精髓，不能不吃，今天就来介绍一款无米炒饭。当然，这些要展开说，什么是碳水，
当然，这些要展开说，什么是碳水，哪些碳水更优质，摄入和消耗卡路里如何计算，恐怕今天篇幅是远远不够的。没关系，先跟阿涛做一份时下流行的无米炒饭，颜值高、饱腹强、升糖低，不论是减脂，还是解馋，都是不错哒！
份量：一人份、花椰菜 120g 24大卡、胡萝卜 40g 16大卡、玉米 50g 56大卡、芹菜 30g 4大卡、虎虾 5条 50大卡、鸡蛋 1颗 72大卡、色拉油 15ml 133大卡、盐 少许、黑胡椒粉 适量、料酒 适量、生抽 适量、合计 354大卡、占每日摄入17.7%
1、先将120g花椰菜洗净切块。
2、将花椰菜放入无线料理机中，按启动键10秒钟。
3、花椰菜就全部被切碎了，口感均匀细腻，跟米饭很接近。
4、胡萝卜40g洗净切丁待用。
5、玉米洗净，掰50g玉米粒待用。
6、芹菜茎30g洗净切丁待用。
7、鸡蛋1颗加少许盐打散待用。
8、虎虾5只去头去虾线。虾头留着一会煎虾油。
9、虾身去壳，切丁。
10、加少许料酒、盐、黑胡椒粉腌制五分钟。
11、锅烧热滑油至五成热，下蛋液煎至底部凝固，表面还未凝固时。
12、用筷子左右滑过，将蛋滑碎立刻出锅待用。
13、重新下少许油，将虾头煎至变色，煸出虾油的香味。
14、捞出虾头，下胡萝卜丁、玉米粒、芹菜丁翻炒。
15、然后下花椰菜碎翻炒。
16、再下虾丁，炒至变色。
17、再下鸡蛋翻炒。
18、放适量生抽、盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
19、令人食欲大开，又毫无负担的无米炒饭就做好啦！
乐扣乐扣陶瓷平底锅不粘锅煎锅煎蛋牛排无油烟锅具电磁炉通用包邮
乐扣的这款陶瓷不粘锅，颜值非常高，锅底厚，锅身薄，让锅体可以均匀的受热，还原美食的本真味道。纳米陶瓷不粘锅的设计，源自天然的不粘层，光洁表面易于清洗，一冲即净。