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成都特产龙须酥,入口即化回味无穷

  • 味觉的记忆
  • 2019-08-14 11:40
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摘要:去过成都的就一定不能错过这款成都名小吃龙须酥,但是在今天这个发达的互联网时代,在家也可以品尝到成都民间街边老味道——龙须酥。据传龙须酥已流传民间两千年,一直是皇

据传龙须酥已流传民间两千年,一直是皇帝的御用点心,直到雍正年间,龙须酥名声大振。入口即香,口味特别,是一种极具特色的茶配点心。因为御厨制作该酥时,手法娴熟,是游龙舞凤,手中糖丝雪白,纤细如祥龙之须,并特封此糖为龙须酥。如果你也对龙须酥甚是喜爱或是还没有品尝过的话,你绝对不能错过今天这一款锦城记在2019年7月23日上市的特产龙须酥。

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这款龙须酥用小锅小灶,小火慢熬,慢慢熬出的糖制作而成。这种糖拉出的糖丝能几百米不断,做出的龙须酥酥松不粘牙,并且每一锅只能熬出6斤。制作时全程手作,经过多次拉扯,多次卷拉,然后捏小团成型,细如银丝,香酥丝连。

同时这款龙须酥无任何添加剂、色素,无香精防腐剂。零添加,好吃无负担。全程手工制作,对每一步都极有讲究,只为了让顾客能吃到优质健康的龙须酥。

除此之外呢,这款龙须酥口感醇香,色泽温润蓬松诱人。入口以后香细甜酥,甜而不腻。吃起来层次十分的清晰,入口即化,让人回味无穷。

龙须酥还富含营养,是健胃消食、老少皆宜的食品。其主要成分是麦芽糖和淀粉等,含有丰富的蛋白质以及糖类等营养元素,能够迅速为人体补充能量,有效缓解由于饥饿等带来的低血糖状态,让人立马精力充沛。

在包装的设计上,龙须酥更是别具一格。印有可爱大熊猫印花的充满成都味道的外包装,也让人十分喜爱,不论是买来自己使用还是送给别人都没有问题。