琐碎生活的小确幸，这个锅幸福感满分！

如今市面上类似的多功能锅品牌不少，我只用过摩飞，所以不做对比，只从我自身使用的感受出发。

摩飞多功能锅电动烧烤锅火锅料理锅电烤炉家用网红电烤锅MR9088

锅的外观想必大家都已经十分熟悉了，而且各品牌都长得差不多，摩飞有蓝、红、白、绿四色可选，我选的是白色，这个白我觉得很耐看，有点复古，无论什么家居风格都可以搭得上。而且这个颜色比较耐脏，其实白色我也很喜欢，但想想要保持一尘不染，嗯…对我来说还是蛮挑战的。

对厨房新手来说用明火比较难把握火候，火候把握不好食物的色相和口感都很可能达不到最佳状态，严重的话还可能不熟或烧焦…这个锅用电加热，比较温和，而且有热补偿温控功能，温度过高或过低都会自动控温，所以对新手来说十分友好，基本不必担心出现事故现场...

摩飞的加热盘是整面加热而不是加热管加热，所以相对受热均匀一些，一般不会出现盘子中间熟了周围没熟的情况。但就我自身感受，用丸子盘的时候，边缘和中心的上色还是略微有不匀的情况，当然这个和加料的顺序以及量的控制也有关系，加料早的先加热，上色会深一些，手工丸子个头大小也不可能完全统一，个头稍微大一些同等时间内上色肯定浅一些，所以这个上色问题我自己是完全可以接受的。

现代家庭厨房都挺漂亮的，有油烟最让人头疼，这个锅的配件烤盘都是双面聚四氟乙烯涂层，做食物的时候几乎没有油烟，完全不必担心会弄脏厨房。我的厨房操作台比较小，经常把锅端到客厅的餐桌上用，也不会因为油烟而被家人嫌弃。

不沾烤盘还有个特点，就是清洁非常方便，这点对又要负责做饭又要负责洗碗的人来说实在是太太太有必要了。首先不论哪款烤盘，放在锅上时外沿和锅都契合得很好，不会有空隙漏油漏汤汁之类，大大减少清洁量，同时油污不容易粘在烤盘上，基本温水一冲就很干净了。

煎烤盘是带条纹的，特别适合煎牛排、三文鱼、吐司之类厚片食物，煎出来表面带着条纹（手巧的还可以横竖各煎一下，煎出漂亮的格纹），立刻很有高级感。即使不煎牛排，我也喜欢用它煎个香肠、培根、蔬菜什么的，带着花纹吃起来也很开心哇。前几天粽子节还用它煎了切厚片的粽子，外脆里糯像糍粑的口感，很惊喜。