中式经典糕点 ,你最喜欢吃哪一个
- 品质省活
- 2017-10-18 15:09
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说到高颜值的糕点,很多人首先想到的是马卡龙、提拉米苏等各种西式糕点。把眼光放近一点,咱们大中华有很多不但传统美味,而且具备超高颜值的糕点,看到它们,你会深深陷入国人的艺术魅力之中。
中式糕点擅长采用时令食材,配以精致的做工,使其美味与颜值共存。在一些节日里,例如七夕,中秋,送给最爱的人一份精致的中式糕点,不失为一种敬畏传统又体面的送礼方式。
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桂花糕
桂花糕已有300多年的历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。 口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。 拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。
知味观桂花糕
选用优质糖规划融与其中,幽香与细腻的融合,甜而不腻,香软细腻的质感,浓浓桂花阴人垂涎欲滴,爱不释口,口口满足。
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鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
云南特产玫瑰鲜花饼
纯手工制作,色泽鲜艳诱人,花馅干净饱满,酥皮金黄酥脆,撕开包装扑鼻饼香,花香和饼香两者结合,让人闻着食欲大增,吃上一口满嘴幸福。 — ❸ —
青团
青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
豆沙艾草青团粑粑
这款软萌软萌的青团圈粉无数,颜值界中的扛把子。外表光滑如润玉,彷如一件质朴的艺术品,内里松软味足, 细腻赤豆沙,香糯不黏牙。
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贵妃饼
贵妃饼已有 1000多年的历史。 始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做 的,很受杨贵妃的喜爱,后传到民间,人们称其为“贵妃饼”。
宫廷御点贵妃饼
这款贵妃饼其面皮松软略带奶香,虽看似结实但却入口即化,正中点缀的花饰给人精巧之感,甜中带香,一丝甘苦带给人无限回味。
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龙须酥
龙须酥已经流传民间2000多年,一直为皇帝御用点心,民间称其为“皇帝点心”。 因外观洁白绵密、细如龙须而得名。
四川特产美食龙须酥
龙须酥经重重工序反复拉成细丝,其香味质感绵柔,甜而不腻回味绵长,口感醇香酥软爽口,千丝万缕入口即化,丝丝香浓萦绕。
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绿豆糕
绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。
传统手工冰皮绿豆糕
采用去壳的嫩黄色绿豆肉磨粉制成,成品晶莹剔透,小巧油润,绵密细致的口感,清新爽口的甜度,清香绵柔不粘牙,一块小小的绿豆酥像羊脂美玉一般,妙不可言。