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亲测如何选择一款好的进口红酒

  • 舌尖上的百味生活
  • 2018-02-23 14:35
  • 52
摘要:又到了给大家评测的时间了,今天我们的主角就是红酒啦!又到了给大家评测的时间了,今天我们的主角就是红酒啦! 今天开瓶品测的是一瓶素有“红葡萄皇后”之称的德国黑皮诺

又到了给大家评测的时间了,今天我们的主角就是红酒啦! 今天开瓶品测的是一瓶素有“红葡萄皇后”之称的德国黑皮诺红葡萄酒。黑皮诺葡萄是在世界上最受欢迎的葡萄之一,在世界各个葡萄酒产区都广泛栽培。

一提黑皮诺,大家可能马上想到它的法国老家勃艮第,没错,法国勃艮第黑皮诺表现最为完美。但这几年,德国黑皮诺也一路赶了上来,据新闻报道说,2016年三月葡萄酒界的第一个头条被德国黑皮诺抢走了,英国老派杂志Decanter举办了一场声势浩大的黑品诺盲品,除勃艮第以外,一款德国黑皮诺力压群雄,突出重围,荣膺“除勃艮第以外,世界上最好的黑皮诺”。可以预见,几年内一场关于德国黑皮诺的热潮正在兴起。

宝宝们,眼睛转移到这里来啦!今天的主角亮相了,是不是颜值爆表?

那咱们就开始介绍下这款源自德国进口的佳酿吧!今天咱们的评测主要是从外观 、色泽 、香气 、口感等这几个纬度来评测一下我们是如何来选择一款比较好的进口红酒。

德国莱茵高雷柏行黑皮诺干红 葡萄酒原瓶原装进口 红酒单支包邮

外观: ★★★★☆

这款德国莱茵高黑皮诺,外观标致,简约优雅,甚至有点中规中矩的感觉,很吻合大家心目中德国人的印象:谨慎,踏实, 另一方面也是靠得住的品质。

瓶子用的是螺旋盖,这里很多人马上会嘀咕,一瓶好的红酒不都是用木塞吗?没错,通行的红酒都是木塞来的,但这几年,德国好多红酒都在使用螺旋盖,要知道,红酒用螺旋盖其实也有它的好处:一是相比使用软木塞的酒瓶,螺旋盖酒瓶中葡萄酒的微妙之处会保持更长的时间;二是使用螺旋盖酒瓶的葡萄酒不会出现木塞味。

正标的REBHANG提示这款酒的品牌信息,包括酒的年份2013年。酒标简洁清晰,令人一目了然。值得注意的是酒标的右上角有一个金牌标志,我问过酒的老板,老板介绍说这是酒庄精选酒的标志,德国人在这方面是非常严谨的,有一是一,看来今天这款酒是买对头了 。

背标是完整的中文标签,符合国家进口商品的规定,中文酒标有酒精含量,产国,灌装日期,进口商等常见内容,供应商STEFAN B RESS KG是一个值得留意的信息,老板介绍过这是一家来历不凡的酒庄,RESS在莱茵高可谓是一个极为古老的家族符号,1870年就开始家族企业经营,生产属于他们自己品牌的葡萄酒,发展到2001年酒庄庄主更被被推选为莱茵高种植者联合会的主席,我们今天介绍的这款黑皮诺葡萄酒就是该酒庄众多品牌中的一款精选。

下面我们就来为大家亲试下这款酒的特色吧!

看一瓶酒好坏,不外乎酒的色泽,果香及口感,下面我就这些方面跟大家说说我的个人感受。

色泽: ★★★★★

明亮的紫红色,颜色相对其它产区的黑皮诺较深。

果香: ★★★★★

有迷人的樱桃、草莓等红色水果味和野生浆果一样芬芳,还混合了丁香、肉桂等香料味和培根等咸味,层次多变,如果对此不适,可以再醒一醒。

口感: ★★★★★

第一小口,感觉这酒风味强烈、深厚和浓缩,在口腔中完美展现出来,烟草和水果味相互交融。酒体算中等,在清淡和适中之间,最可贵之处是单宁柔滑,酸度可口,这使葡萄酒的口感更加柔软精致。这是一款风味诱人的黑皮诺葡萄酒,对白葡萄酒爱好者来说,这可能是一款最能接受的黑皮诺干红葡萄酒。

配餐TIPS

依我看这是一瓶通用的葡萄酒,有或没有食物都是享受的。当然搭配美味的烧烤,烤牛肉,家禽沙拉更佳了,我是点了买了一份广东烧鹅配搭着喝。鹅肉肥而不腻,肉味醇香,黑皮诺独特的顺滑口感以及浓郁的水果香气正适合搭配鹅头、鹅颈、鹅肉,一口纯正黑皮诺正好为醇厚回香的鹅肉增添爽滑。

接下来小编就给大家推荐几款比较好的进口美酒吧!

【限时特价】西班牙小红帽干红葡萄酒 西班牙原瓶进口

很多人有可能是第一次喝红酒,在选择的时候并不知道如何选择适合自己的一款,而这一款源自西班牙的干红葡萄酒喝起来轻松毫无压力,浓郁的果味,更是难得,还能品出香草、肉桂等甜香料的味道,回口更有山楂、烟熏的味道,完全超乎了你的想象,也特别适合女性朋友或者是初学者的青睐。

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我们都知道法国是出了名的浪漫国度,在哪里葡萄酒是非常常见的,也有很多世界闻名的红酒庄园,而这款红酒就来自这个国家,30年老藤古法无公害种植,这里的日照非常的充足,所以葡萄的品质也是相当出众的,葡萄自然成熟后人工采摘分拣,利用传统的优质橡木桶发酵而成,在细节上处处都体现出了原汁原味的正宗红葡萄酒。精致、标准的酒瓶设计,高档、典雅,绝对是您送礼或者自己喝的最佳选择!

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精选优质的添帕尼优葡萄为原料,它是西班牙国内大量种植酿造重酒体葡萄酒的葡萄品种。它早熟,颗粒较小,如今也已经在世界范围内被广泛种植。特别是经橡木木桶酿造多年的葡萄酒香气更加丰富。皮厚所酿造的酒颜色就深,色贮色泽依旧,酒精度不高,更有果味,酸度不高,有的具有香料的香气和红果的味道,特别适合女性食用。

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这款酒的品牌名字叫恋爱季,来自浪漫的意大利,光听这个名字都觉得非常的温馨,美酒的清甜再搭配上绝佳的美食,就可以享受美好的生活了。有着红樱桃的清香,清甜的口味会让你很快爱上它的感觉,如同品尝甜蜜恋爱的味道,只有彼此拥抱才能感受爱心的跳动,让爱情的甜蜜彼此融化在这杯酒中。

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从酒庄到酒杯只为喝上一杯上等的高品质红酒,这款酒果香浓郁、酒体醇厚,喝起来口感更加柔顺,单宁柔和让人回味悠长的感觉。对于女性来说特别的适合,每天睡前喝上50ml左右的一杯,坚持下来整体气色也一定会有很大的变化哦!