还在傻傻的用磨刀石？主流的磨刀工具盘点

矜贵的亦或便宜的，大马士革的亦或普通不锈钢的，刀具用久了就会变钝。

只是现在，曾经穿街过巷的磨刀师傅早已隐退，磨刀真得靠！自！己！了！

慕小厨调查发现，大多数人还在用传统的磨刀工具去磨刀。

01磨刀石

多数人的做法：把刀具放在磨刀石上来回搓或左右削，这样只会越磨越钝！没有技术就很难磨出锋利的刀。

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02磨刀棒

磨刀棒的力度和角度实在是掌握了！刀口打磨后锋利度不一致，而且保持时间也不长，费时费力又易伤手。

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磨刀真的是一门技术活，掌握正确的磨刀姿势真心不易！像我等没有技术的素人，当然要借助下面这些机智的磨刀器了。

①手动磨刀器

除了磨刀石以外，相信不少人都有用过这种小巧灵活的简易式磨刀器。

经过粗磨、中磨、细磨的三段式磨刀步骤，单向划拉几下，5到-10分钟就可以轻松磨好一把刀。

它基本上可以满足家里厨房刀具的磨刀需求，但不能用来磨剪刀、锯齿刀、螺丝刀等。

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值得留意的是，这款磨刀器的磨刀头是可以自行拆装的，酱紫就能自行更换磨刀头，清洁起来也轻松彻底。

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②电动磨刀机

如果你是一个动手能力差or生性懒惰or天生怕麻烦的人，这种高效又安全的电动磨刀器可以拯救你。

它使用起来更加省力省时，操作简便又安全，不用担心刀具会伤到自己的手。

而且实用性更强，不仅仅是厨房刀具，就连剪刀、螺丝刀这些也可以磨，使用寿命可达10年以上哦，完胜专业磨刀30年的老师傅。

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③多功能磨刀器

如果你是洁癖患者or处女座or土豪金主，那么果断选择这种强大的多功能磨刀器吧。

电动快速磨刀、热风烘干、消毒杀菌、刀架四合一设计。

不仅可以秒速磨刀，当刀具使用完清洗后可立即烘干，酱避免刀具生锈；

还可以对刀具定期杀菌，呵护刀具的同时，也呵护着你舌尖上的健康。

对了，目前这种多功能磨刀器目前市面上比较少，可以在MomsCook旗舰店找到。

目前最为主流的家用磨刀器都在这里，慕小厨只能帮你到这了，拿走不谢！