品酒也讲究“吉时”，你知道吗？

我们都听说过洞房花烛需要吉时，结婚要吉时，可没听过品酒还要吉时的啊！

今天我们就来讲讲为什么品酒还要讲究个“吉时”！

品酒需要充分调动我们的视觉、嗅觉和味觉等感觉器官，然而，它们并非任何时候都是敏感的。

所以为了品尝出美酒原本最佳的滋味，我们需要为品酒活动择好“吉时”。

英国前首相丘吉尔将曾经恪守的“午餐之前绝不喝酒”的原则改成早餐之前喝酒，这是为什么呢？

选择早餐的时候饮酒，并且还要搭配优雅精致的餐具，也是一种很不错的体验！

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日常生活中，中国人旦逢举行重大喜庆活动都会先择“吉时”，比如婚礼要选吉日，新居乔迁更要选好日子，店铺开张也要在吉日举行……

有人说这种择“吉时”的行为未免有点迷信，但事实上这已经成为了一种民间风俗习惯。

择“吉时”的习惯不仅在日常重大活动中出现，在人们品酒活动中也有“吉时”一说。

而很多节庆日里面最出面的就是用来庆祝专用的香槟了，拥有胜利之酒的它，一直很受人欢迎！

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众所周知，葡萄酒品尝是一种需要调动视觉、嗅觉和味觉的品鉴活动。

然而，在不同季节、时间和环境下，人体感官的敏感度会存在较大的差异。

一般来说，春、夏两季的品酒活动最好选在上午9点至中午11 点之间，秋季则可往后推迟到12点，而冬季最好选在上午10点到中午12点之间。

因此，我们可以看到，很多专业的品酒会，包括葡萄酒评比，侍酒师考试通常会因季节的不同而选择不同的时间段进行。

我们要想充分调动起感觉器官，品尝到葡萄酒最美妙的滋味，需要在不同的季节为品酒活动选好“吉时”。

然而，品酒活动要“择日而行”，对于大多数品尝者来说实现起来似乎并不容易，因为早上时间，我们都忙于工作，而常常只有晚上才有时间放松下来，边进餐边品尝美酒。

不过如果碰到有特别名贵的好酒，想去精确体验个中滋味，那就不妨等到休息日上午9-11点进行。

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品酒要品出品味，品出美味来，除了需要了解葡萄酒的知识、多实践、多思考、多交流外，还得懂得为品酒活动选好“吉时”。

据说英国前首相丘吉尔为了更好地品尝到酒的滋味，也将曾经恪守的一条原则“午餐之前绝不喝酒”改到早餐之前喝酒了。

而著名影星玛丽莲•梦露也坚持起床后必喝一杯白雪香槟的习惯。

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