村嶋孟的香喷喷大白米，煮饭都能成仙！

红尘中充斥着许多的引诱，人们不自觉在其间沉沦蜕化，而村嶋孟摒弃他物，用了50年的生命去修炼烧饭一道，终修仙人之味。

下面小编就带领我们一起仰视村仙人的烧饭之道。

大白米进锅前要好好处理

煮仙饭当然需求选用好米粒，通过米的声响与手感就能判别米的好坏，好米都比较细腻丰满，坠落时声响清脆亮堂。

村嶋孟淘米时运用的是指尖的力道，这样可以令米粒吸收到充沛的水分，他还会把米粒浸泡40分钟左右，保证它们的含水量进一步添加。

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淘米盆选用食品级304不锈钢作为全体材质，不会对米质造成影响，并且细密紧凑的漏孔不会让大白米在沥水时从缝隙间溜走。

仙人烧饭有自己的妙法

沥干水后嶋孟仙人会依据米粒的水分含量向锅内倒入适量的水，由于烧饭时水量的多少会影响到米饭的熟透程度，少了煮不熟，多了会煮烂，从而口感将大打折扣。

烧饭仙人并不会用现代化的电饭锅来烧饭，而是运用原始粗暴的火候烹煮，烧饭开端后他就不会离开灶台，并且每距离几秒钟就去滚动饭锅，为了避免米饭结块后影响口感。

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烟灶套装可以在一分钟内吸收17.5立方米的油烟，能快速汲取烧饭时面前的蒸汽，并且它配备有110度高温蒸汽喷洗，让烧饭环境洁净利落，一起调配的燃气灶65度内旋火让火力控制愈加会集，烧饭的温度随心所欲。

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不锈钢锅底部规划有三层复合钢材，外层为430导磁不锈钢层，能会集搜集热量，夹层则是高热能纯铝，杰出的导热功能可以保证米饭彻底熟透，食品级不锈钢内层保证了吃货们的身体健康。

并且烧饭时所用的水一定要是好水，这样好饭才干随之而来。

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净水器能祛除水中大颗粒悬浮物，还能过滤掉微生物、铁锈等杂质，保证烧饭时水质的洁净，另外它内置的颗粒炭滤芯能吸附水中异色、异味，让煮出的白米饭香馥馥的。

忠诚对待每一粒银饭

每一种等候都是辛苦的，煮一锅银饭同样如此，在大火煮20分钟后还需求用小火闷上20分钟，这样才干够拿上饭瓢起锅。

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纯木质的饭勺颇有资历盛取具有仙气的银饭，木材没有任何异味，让银饭杜绝了杂味的侵扰，运用鱼儿外观的饭瓢盛饭说不定会吃出鲜鱼味哦。

经过多番辛苦后终修得粒形整齐、新鲜气爽、回味悠长、粘性适中的“银饭”，可以吃上一碗热气腾腾的仙饭，是对人生的敬意。

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吃仙饭当然需求运用靠近天然的木质饭碗，它全体都由酸枣木制造，其外表层次分明的木纹透露出素雅、纯洁、安定的韵味，令吃饭也成为一种与天然对话的方法。