咖啡豆怎么选？咖啡达人来教你

在家庭生活中，与我们饮用方面打交道最多的要数咖啡了。无论是作为日常提高生活情调的调剂品，还是招待朋友闺蜜时首选的招待必备品，咖啡都是其中不错的选择。但是在选购方面，我们平日生活中在咖啡豆的种类以及咖啡机的选择上都是较为模糊的，今天咖啡达人就来教你如何选购与咖啡相关的家用产品。

选购咖啡豆时，我们首先来了解一下咖啡豆的种类。咖啡豆平日里饮用较为多的种类有蓝山、巴西、摩卡与意大利。其中蓝山颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足，是世界公认的极品咖啡；巴西品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和；摩卡是具酸味的咖啡豆，冲泡后释出温和口感， 口味清爽，温和的香味及爽朗的味道，其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味，属于自由派咖啡；意大利以烘焙深为特点，采用意大利的特性烘焙，风味精致特殊，属性强烈，是一杯不可多得的美味咖啡。

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了解过咖啡豆的种类后我们就来学习一下如何挑选适合自己的咖啡豆。无论在哪里进行购买咖啡豆，咖啡豆的杯测分数一定选择要是在80分以上的精品咖啡豆，并且在选择咖啡豆时一定要有追溯性，其为咖啡豆的历史长度。而且还要了解咖啡豆的海拔，其中海拔越高的豆子代表质量越好；最重要的是看咖啡豆的烘焙度，中浅烘焙的豆子质量普遍好于深度烘焙的豆子，例如意式咖啡豆。

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其实咖啡豆的质量不是看颗粒的大小，而是看单品咖啡豆每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，这样可轻松辨别以免买到以混豆伪装的劣质品。总之在选购加啡时应注意其新鲜度、香味和咀嚼感，比较理想的购买数量是以半个月能喝完为宜。

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