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米饭这么煮,超级香!全家都喜欢哦!

  • 零落的美食生活
  • 2018-02-06 22:57
  • 31
摘要:这个【香菇培根酱油饭】真是太好吃了~~从小吃完饭爱舔碗的习惯差点就暴露了~~~~话说钟先生上班去了~~我寻思做点好吃的犒劳他~~于是,想起了我和他都爱的酱油饭~

这个【香菇培根酱油饭】真是太好吃了~~从小吃完饭爱舔碗的习惯差点就暴露了~~~~

话说钟先生上班去了~~我寻思做点好吃的犒劳他~~

于是,想起了我和他都爱的酱油饭~~~

以前家里有剩米饭的时候,都喜欢用酱油拌饭吃~~~当然那时候我俩对厨房都不热爱,信奉的是“能吃就成”的原则~~~

现在这个是“豪华版”酱油饭~~~有香菇,有茶树菇,有培根,有胡萝卜~~~~

可当饭煮好后,我盛饭的时候吃两口,拍照的时候再吃两口,换角度的时候再吃两口~~不知不觉我那份就没了~~~

拍完照后,把钟先生那份也吃了~~~

香菇培根酱油饭——米饭这么煮,超级香!全家都喜欢哦!

原料:大米100g,胡萝卜0.5个,培根2片,香菇3个,干茶树菇10个

辅料:油1勺,姜片2片,大蒜2个,生抽1勺,老抽2勺,清水适量

做法:

1、备好食材:茶树菇提前泡发,洗净挤干水分; 再备好大米,培根,胡萝卜,香菇;

2、培根、胡萝卜、香菇、茶树菇切丁;大米淘洗干净;

3、姜片、大蒜切丝;

4、炒锅烧热,倒入适量植物油;再次烧热后,放入姜蒜煸香后,捞出姜蒜;

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5、炒锅里放入培根炒香;

6、放入胡萝卜翻炒;

7、放入香菇、茶树菇翻炒;

8、调入适量生抽、老抽,翻炒均匀;

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9、放入大米翻炒;

10、食材放入电饭煲内胆;

11、放入适量清水,水量高于食材2cm处;如果想吃硬一点的米饭,水量可适当减少;

12、煮饭模式选择“煲仔饭”,米粒选择“长粒米”;将【香菇培根酱油饭】盛出,上桌咯。

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【推荐理由】 九阳铁釜的内胆是纯铁内胆,比普通电饭煲的内胆重。用它做出来的米饭就像柴火饭,粒粒晶莹,满口香。

碎碎念:

1、食材不用炒熟,在锅里拌匀就可以了;

2、我煮出来的米饭比较软糯,大家可根据个人口感适当增减水量;