米饭这么煮,超级香!全家都喜欢哦!
- 零落的美食生活
- 2018-02-06 22:57
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这个【香菇培根酱油饭】真是太好吃了~~从小吃完饭爱舔碗的习惯差点就暴露了~~~~
话说钟先生上班去了~~我寻思做点好吃的犒劳他~~
于是,想起了我和他都爱的酱油饭~~~
以前家里有剩米饭的时候,都喜欢用酱油拌饭吃~~~当然那时候我俩对厨房都不热爱,信奉的是“能吃就成”的原则~~~
现在这个是“豪华版”酱油饭~~~有香菇,有茶树菇,有培根,有胡萝卜~~~~
可当饭煮好后,我盛饭的时候吃两口,拍照的时候再吃两口,换角度的时候再吃两口~~不知不觉我那份就没了~~~
拍完照后,把钟先生那份也吃了~~~
香菇培根酱油饭——米饭这么煮,超级香!全家都喜欢哦!
原料:大米100g,胡萝卜0.5个,培根2片,香菇3个,干茶树菇10个
辅料:油1勺,姜片2片,大蒜2个,生抽1勺,老抽2勺,清水适量
做法:
1、备好食材:茶树菇提前泡发,洗净挤干水分; 再备好大米,培根,胡萝卜,香菇;
2、培根、胡萝卜、香菇、茶树菇切丁;大米淘洗干净;
3、姜片、大蒜切丝;
4、炒锅烧热,倒入适量植物油;再次烧热后,放入姜蒜煸香后,捞出姜蒜;
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【推荐理由】 推荐巧媳妇菜刀,钼钒钢材质的菜刀。硬度高,耐腐蚀,刀刃更锋利,也不易生锈,品质过硬!最重要的是,此款菜刀具有傲娇的品质,呆萌的价格,实在很值得入手啊!
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【推荐理由】 推荐金龙鱼玉米油。金龙鱼玉米油,用它炒菜,煎饼,清蒸等都非常美味。它富含维生素E,油色清亮,口味清淡。用它炒菜油烟少,适合多种烹饪方式,如煎、炒、煮、炸、凉拌,清蒸等等。
5、炒锅里放入培根炒香;
6、放入胡萝卜翻炒;
7、放入香菇、茶树菇翻炒;
8、调入适量生抽、老抽,翻炒均匀;
[酱油]欣和旗舰店 六月鲜特级原汁酱油 自然酿造 500ml
【推荐理由】 六月鲜的酱油风味独特,有特级酱油,红烧酱油之分。可根据烹饪方式选择不同口味的酱油。特级酱油用于清淡饮食,红烧酱油则用于需上色的烧菜、焖菜等。六月鲜的酱油非常健康,我尤其喜欢它的红烧酱油,做烧菜事半功倍。
爱仕达无油烟锅 不粘锅 陶瓷炒锅 电磁炉通用30/32/34/36cm
【推荐理由】 爱仕达炒锅不错。 这款爱仕达炒锅烹饪时可控油,炒锅内有刻度,精准控油,用油一目了然,这下再也不用担心油倒多了。用它炒菜,不粘不焦,少油少烟。不损菜色,还省油,让烹饪更健康。炒锅的材料犹如仿生荷叶,清爽不粘,抹布一抹,干干净净。这款炒锅还有个很大的好处,各种热源均能使用,如燃气灶,电磁炉,电陶炉,电热炉等等 。
9、放入大米翻炒;
10、食材放入电饭煲内胆;
11、放入适量清水,水量高于食材2cm处;如果想吃硬一点的米饭,水量可适当减少;
12、煮饭模式选择“煲仔饭”,米粒选择“长粒米”;将【香菇培根酱油饭】盛出,上桌咯。
九阳电饭煲土灶铁釜电饭锅4L升蛋糕智能预约家用煲汤煮粥锅3-4人
【推荐理由】 九阳铁釜的内胆是纯铁内胆,比普通电饭煲的内胆重。用它做出来的米饭就像柴火饭,粒粒晶莹,满口香。
碎碎念:
1、食材不用炒熟,在锅里拌匀就可以了;
2、我煮出来的米饭比较软糯,大家可根据个人口感适当增减水量;