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葡萄酒年份越老越好?NO!

  • 食言素语
  • 2018-02-04 20:55
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摘要:电视剧里有个经典的梗,叫做“82年的拉菲”,这误导了大部分的人,总觉得葡萄酒年份越久越好~其实大错特错哦~酒瓶上写的年份,指的是葡萄采摘的年份(非酿酒的年份,也

电视剧里有个经典的梗,叫做“82年的拉菲”,这误导了大部分的人,总觉得葡萄酒年份越久越好~其实大错特错哦~

酒瓶上写的年份,指的是葡萄采摘的年份(非酿酒的年份,也非灌装或出厂的年份)

每个国家和产区,会对年份标识有一些法定的要求,大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。(也就是说,哪怕是拉菲,也会含一定比例的往年葡萄酒)其目的,是为了保持品牌口感的一致性。

那么葡萄酒的年份真的是越老越好吗?No~葡萄酒在适饮期饮用最好,适饮期是在多少年取决于很多因素,年份是其一,还有葡萄品种,种植和酿造方式,熟成方式,不同的葡萄酒,适饮期是不一样的,比如匈牙利最顶级的贵腐葡萄酒,可以存放上百年,而博若莱新酒,只能在一年左右,最佳适饮期可能就是一个月以内。绝大部分市场上销售的中低价位(300元以下)葡萄酒最佳适饮期在五年以内~

所以不要再盲目追求82年的拉菲啦~其实下面这些红酒更赞哦~

意大利原瓶进口红酒单支干红葡萄酒一瓶原装正品

这款蒙特普恰诺葡萄酒是意大利本土的一种非常古老纯正的葡萄品种,历史悠久,流传了近二三千年。是众多葡萄酒中最适合中餐的葡萄酒,在家庭聚餐或中式餐宴中国搭配风声的菜肴,是不错的选择噢。同时,它有天然柔顺的口感和极佳的平衡感,女士也非常容易爱上这款红酒呢~

lerovole意大利原瓶进口红酒干红葡萄酒

这两款葡萄酒组合是小编的最爱~也是各位品质追求者的优选搭配~来自托斯卡纳的桑娇维赛干红,IGT级别,散发着淡淡的樱桃和玫瑰果香,口感层次分明,是女士的最爱;组合另一款的黑达沃拉葡萄则来自西西里岛以及百年酒庄维尔佳~轻轻一品即溢出满满的香浓香脂和桂皮气味,令饮用者回味无穷,这两款搭配饮用,更会碰撞出奇妙的口感哟~

Verga意大利原瓶进口起泡酒 女士起泡酒

如果让小编给女性推荐一种果酒,那么小编一定一定会首先推荐气泡酒!如果还想尝试不同的口感,那么这个组合一定会让你满意哦~多尔奇丽娜气泡酒、莫斯卡托气泡酒、普罗塞克气泡酒以及皮诺桃红气泡酒,4款适合女士的清甜气泡酒~各有各的甜香和风味, 好闺蜜的派对,夜晚的谈心,怎能少了它?

优选莎当妮干白葡萄酒

这款长城莎当妮干白,是由长城团队酿酒师精心打造的。采用莎当妮葡萄为原料,柔性压榨取汁,低温发酵窖酿而成,酒体晶亮透明,果香悦人,入口圆润爽滑,留香悠长,非常多追捧者哦~喝惯了红酒偶尔换干白也是不错的选择~

怎么样?有没有心动的感觉,小编敢打保票,这比82年的拉菲更好喝哟~

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