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逢年过节必吃的甜品羹,粒粒香浓太抢手了

  • 天山可可A
  • 2018-02-03 06:40
  • 56
摘要:每年过年我都会提前做满满一大桶醪糟,这是外星人最关心的事。外星人特爱吃醪糟,又特爱吃糯米类的,每年快到过年了,外星人都提醒我,做醪糟多做点,每次做的都没吃好。那

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每年过年我都会提前做满满一大桶醪糟,这是外星人最关心的事。外星人特爱吃醪糟,又特爱吃糯米类的,每年快到过年了,外星人都提醒我,做醪糟多做点,每次做的都没吃好。那彩色的小汤圆更是她的最爱。这次的做的彩色小汤圆有外星人的功劳,都是帮忙一个个的搓的,还说都学会做汤圆了,以后她自己要做。

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这次的亲戚朋友在我家聚餐,我就用醪糟、银耳、彩色的小汤圆做了羹,个个都拿起碗吃的不亦乐乎,女人们、娃娃们吃了一碗又一碗,女人们吃完更是追到厨房问我怎么做的彩色小汤圆,那黄色的、紫色的小汤圆到底是撒做的?怎么那么好看好吃呢!这个对于不爱烹饪的人来说,是很神奇的,可对于我这样天天混在菜谱网站的人来说,太简单不过了。给她们详细介绍了做法,个个都信心满满的要回家做给儿子、女儿、老公吃,看到她们羡慕我会做很多菜的表情,自己也感觉有了成就感。

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其实这样的彩色汤圆,我家冰箱几乎从没断过,真是吃完就包,包了再吃,醪糟、银耳、枸杞也是一样的,从没间断过,这样每次做,就加在一起煮了,颜色分明,黄的是南瓜汤圆,紫的是紫薯汤圆,白的是银耳,红的是枸杞,粒粒香浓的是醪糟,酒香醇厚,营养丰富,看着就是一直视觉上的享受!

主料:彩色小汤圆、醪糟

辅料:银耳、枸杞、白糖

做法:1、把银耳用温水泡开去滴撕小朵,枸杞凉水泡泡,银耳下沙锅煮20分钟左右,煮到银耳软出胶质,加醪糟、枸杞煮开、加白糖拌均匀煮开

2、汤锅加凉水大火烧开,下彩色小汤圆,煮到小汤圆飘起膨大捞起,用凉水过凉捞起

3、下到醪糟、银耳里煮开,搅拌煮开即可

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小贴士

汤圆越小越好,因为这是甜品羹,小汤圆煮好后用凉水过凉,比较Q有弹性,不喜欢的可以不过凉水

南瓜汤圆和紫薯汤圆、醪糟的的做法,请看我的菜谱,都有详细的做法