听说老胡和胖子都在吃老北京涮羊肉！

鬼吹灯正如火如荼地播着，小编看了几集便欲罢不能了，坐等更新实在是让人难受，不如顺便看看胡八一也在吃地美食！小伙伴们有没有发现，光是第一集，老胡就已经吃了两次涮羊肉了！涮羊肉是老北京的特色，也就是羊肉火锅，那么涮羊肉到底有多好吃？今天小编就带大家领略一下，老北京的涮羊肉火锅！

★涮羊肉火锅底料

旺顺清汤火锅料底料涮羊肉毛肚火锅料内蒙古正宗自制液体底料220g

吃火锅最重要的就是火锅底料了，老北京涮羊肉不同于一般的重庆火锅，不是以麻辣为主，而是以涮著名，所以底料反而清淡更为可口，更让人流连忘返~

★新西兰进口羊肉卷

【维京新港】新西兰进口羊肉卷涮羊肉火锅食材盒装新鲜羊肉片350g

涮羊肉当然要有羊肉了！香滑不膻，肉质细腻，形美味鲜，水煮不会散，不会缩水，片片鲜美。来上几盘涮羊肉，吃起来就一个字，爽！肉食主义的你可不能少了羊肉卷哦！

★鱼丸

【晶华鱼丸】潮汕达濠手工鱼丸 鱼蛋丸 250g 鱼丸手工丸 火锅食材

采用新鲜的原材料，先把鱼肉去骨，用刀背碾碎成泥，接着用手掌抓起粘胶状的鱼浆，把鱼浆从食指和拇指箍起的小圆圈中挤出在手心里滚动一圈形成了球状，溅入冷水中，鱼丸浮起，便是成功。肉质细嫩，好吃不腻！

★虾滑

茂名电白特产正宗手打虾滑 火锅食材爽口海鲜手工虾饼广东4斤包邮

剥虾不易，来份虾滑一样让你体验虾的美味。可以煎炸，可以煮汤煮面，火锅，味道一流，超级好吃。解冻以后用刀切成一片片，或者用勺子挖出来煮就可以了，简单方便，味道鲜美！

★毛肚

熟牛肚 新鲜牛肚 当天现煮 新鲜牛百叶毛肚 牛脸肉 牛心牛肝牛杂

来北京呢，一定要吃爆肚，而这爆肚的肚啊，就是这毛肚，这可是小编的心头爱呢！毛肚呢，要涮着吃，所谓的“七上八下”就是涮毛肚的攻略，要掌握火候，太轻了不熟，太熟了不软，所以要涮出经验才能体会其最佳的美味！

★粉丝

淮南牛肉汤方便粉丝面快速食品牛肉红薯粉丝汤地方特产95g*8袋装

粉丝也是很不禁涮的，不能煮太久，不然会碎在火锅里面，所以也要小心火候哦！当然，粉丝用来做酸辣粉也是非常不错的，丝丝顺滑，让人百吃不厌！

★宽粉

黄龙火锅川粉240g*5袋装正宗红薯宽粉条马铃薯土豆粉红苕皮包邮

正宗红薯宽粉条，经煮耐烫，不浑汤，它不像粉丝那样脆弱，可以煮的时间久一点，让味道渗入地更浓一些，软软的，糯糯的，很好吃！

★海带

荣成特产特级盐渍海带头海带根野生新鲜海带半干货2500g包邮

鲜嫩翠绿的海带，让人看了就有食欲。盐渍海带需要用清水反复清洗，冲掉海带表面的盐，然后浸泡8-10小时，让海带变得厚实的同时，盐分也基本都被泡掉了。是很好吃的海洋蔬菜哦！

★香菇

沂蒙小两口风干山区椴木香菇香菇香菇肉厚香醇250g

真菌类食物可以提高免疫力，是十分健康的菜品哦！这里小编强烈推荐香菇，不仅因为它味道好，还有就是它不会像金针菇一样see you tomorrow哟！想到这里，小编就忍不住笑了呢~

★芝麻酱

【包邮】六必居纯芝麻酱200gX3瓶 拌面拌菜火锅调料热干面

吃老北京涮火锅，一定要吃最香的麻酱蘸料，这样才最经典，最独特。可以加些豆腐乳、韭花酱、香菜等调料调出你想要的酱料味道。总之，吃涮羊肉，一定要选芝麻酱！

以上就是小编为大家推荐的最适合涮羊肉火锅的菜品啦！来北京就吃涮羊肉，说不定你还能碰上胡八一呢！（让小编自行幻想一下好了~~）